Dessa är enkla kycklingvingar, gnidade med kryddor för att ge dem lite värme. Du kan justera mängden cayenne för att variera värmen. Servera med blåostkonservering och morot och selleripinnar.
Vad du behöver
- 24 hela kycklingvingar
- 1 matsked / 15 ml vitlöksalt
- 1 matsked / 15 ml cayenne
- 1 matsked / 15 ml svartpeppar
- 1 matsked / 15 ml torkad oregano
Hur man gör det
1. Kombinera kryddorna i en stor återförslutbar plastpåse. Ta hela kycklingvingarna och vänd tipparna runt, tucka dem in så att de inte brinner. Kasta kycklingvingarna i påsen med kryddorna till kappan. Låt sitta i kylskåp i 15-20 minuter
2. Förvärm grillen till en medelhög hög värme och ställ in för indirekt grillning . När det är varmt, sätt kycklingvingarna över den direkta värmen i 5 minuter, vrid ofta.
Flytta sedan till indirekt sida och grilla och fortsätt grilla tills du är färdig (en intern temperatur på 175-180 grader), vrid en gång. Detta bör ta ca 20-25 minuter. Titta noggrant för att förhindra bränning.
3. Avlägsna från grillen och servera omedelbart med din favoritdipssås.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 7159 |
Totalt fett | 420 g |
Mättat fett | 117 g |
Omättat fett | 168 g |
Kolesterol | 2,511 mg |
Natrium | 2.380 mg |
kolhydrater | 3 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 788 g |