Poinsettia är en elegant tranbär och Champagne-cocktail som passar perfekt för semestern . Det finns ett antal recept som tar på detta namn, även om det här är en av de enklaste du hittar.
Denna poinsettia kräver bara tre vanliga ingredienser och det blandar sig snabbt. Det finns ingen krångel eller speciell teknik och inom en minut eller så kommer en bra drink att vara redo för dina gäster att njuta av. Enkelheten är en del av sin skönhet och smaken är en som har universell överklagande. Det är helt enkelt ett utmärkt alternativ för firandet av alla storlekar .
Vad du behöver
- 1/2 ounce apelsinlikör (Cointreau eller trippel sek)
- 3 uns
- tranbärsjuice
- 3 uns Champagne
Hur man gör det
Eftersom det inte finns någon is som är inblandad i att göra poinsettia, vill du kyla ingredienserna innan du blandar drycken. Placera flaskorna i kylskåpet en timme eller två före festen och du kommer att vara bra att gå.
- Häll apelsinlikör och tranbärsjuice i en kyld Champagneflöjt .
- Rör om .
- Topp med champagne.
Gör service enklare
Poinsettia är precis som någon annan Champagne-cocktail och det är bäst när vinet läggs till precis före servering.
Det finns två knep du kan använda för att göra service en vind.
- Räta upp flöjderna, häll sedan och mixa apelsinlikör och tranbärsjuice innan festen börjar. När det är dags att servera, toppa varje glas med Champagne och ge dina gäster en frisk, mousserande drink.
- Blanda likören och saften i en serveringskärl och håll den i kylskåpet så att den blir kall. När varje gäst anländer till sin cocktail, häll fruktblandningen och lägg den av med färsk bubbla.
Köptips
Champagne cocktails kräver inte det absolut bästa vinet. Detta är särskilt sant när det är parat med en tung smak som tranbär, så var så fri att vara lite sparsam. Det finns många bra budgetvänliga Champagnes tillgängliga som är perfekta för cocktails.
Glöm inte heller andra mousserande viner . Champagne är inte ditt enda alternativ och viner som Cava, Prosecco och Moscato d'Asti är fantastiska ersättare i någon cocktail. Faktum är att om du letar efter att minska dina kostnader, kommer du ofta att hitta en italiensk Prosecco som ett av de bästa sätten att gå.
Å andra sidan är det inte nödvändigtvis klokt att vara billigt när det gäller apelsinlikör . Cointreau skulle vara den bästa rekommendationen och Combier en nära sekund, men det finns andra fina alternativ tillgängliga.
Det här är inte dags att köpa en av de bottenseglade flaskorna på triple sec. De är ofta som att dricka sirap och kan verkligen sänka kvaliteten på drycken. Eftersom du bara häller 1/2 gram per dryck , kommer premiumalternativen inte att kosta mycket på lång sikt.
Gör dig själv och dina gäster till en tjänst och spara pengar på juice och vin medan du splurgar på likören.
Hur stark är poinsettia?
Det är trevligt att veta hur dina drinkar står upp när det gäller alkoholinnehållet. Detta är särskilt sant när det gäller festdrycker eftersom du inte vill att gästerna blir tipsiga under festligheterna. Den stora nyheten är att poinsettia är en ganska mild cocktail .
Låt oss anta att det mousserande vinet är 11,5 procent volymprocent (ABV) och att du ska hämta Cointreau, vilket är 40 procent ABV (80 bevis). Detta skulle göra poinsettia runt 8 procent ABV (16 bevis) , vilket är lättare än om du serverade vinet rakt. Den låga alkoholhalten beror på den stora hällen av juice, så du kan må bra om att servera den här.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 264 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrium | 56 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 23 g |