New Englands bästa rätter

Här är en runda upp av några av New Englands bästa rätter - från musselsoppa och bakade bönor till hummerrullar och äppeltterter. Dessa är bara några av de stora matskatterna som detta nordöstra hörn av USA har att erbjuda.

• 01 av 10

  New England Clam Chowder

  De tidiga New England Clam Chowderna gjordes vanligen med fisk och det var inte förrän de senaste hundra åren eller så att musslan och andra skaldjur gick över huvudrollen. Förresten, om du gillar din chowder på den tjockare sidan kan du blanda några av de kokta potatisarna i soppen innan du avslutar chowder.

• 02 av 10

  Traditionella Boston Bakade Bönor

  De kallar inte Boston Beantown för ingenting. Boston bakade bönor har spridd lycka på picknick och potlucks i hundratals år. Boston-bakade bönor är vanligtvis gjorda med marinbönor, men alla små torkade bönor kommer att fungera i detta recept.

• 03 av 10

  Classic Creamy Hummer Bisque Recept

  Denna rika och krämiga hummerbisque kommer att göra en himmelsk entré eller kan serveras i mindre portioner som en första kurs. Torr sherry och hummer gör en naturlig smakparing, och här kommer de tillsammans i perfekt harmoni.

• 04 av 10

  Yankee Pot Roast

  Detta recept med potatissteg använder en 7-bens chuckrost (kallad benets form), som är en super-smaklig skära av nötkött som blir vackert gaffel-tender efter en lång, långsam braise.

• 05 av 10

  Kakel Top New England Clambake Recept

  Det här receptet till en New England Clambake-kakor bringar stranden till bordet med lätthet. Att lägga ingredienserna i rätt ordning är hemligheten för detta recepts framgång; De som längst längtar med att laga mat går först. För detta recept behöver du en stor kruka (18 till 20 kvarts) och ostklaff.

• 06 av 10

  Classic Blueberry Crisp

  Finns det något bättre sätt att njuta av blåbär än i ett skarpt recept? De mörka, sötartade bären och den snygga, skarpa toppen är en av de stora kombinationerna av all tid. Detta skarpa recept är ett gott sätt att få dessa otroligt näringsrika bär i din kost.

• 07 av 10

  Rustik äppeltärta

  Denna tårta i landstil är en av de enklaste att göra på grund av sin fria form. För att göra receptet ännu enklare när du är kort i tid, använd köpt köttfärsdeig för bakverk. Receptet kräver söta Golden Delicious och Tart Granny Smith äpplen, men du kan använda något äpple eller en kombination av äpplen som du gillar.

• 08 av 10

  Hur man gör Maine Hummer Rolls

  Mindre är mer när det gäller hummer rullar. Kallbitar av färsk, söt Maine hummer och väldigt lätt majonnäsbaserad dressing, fylld i en rostad varmkorv. Jag lägger till en liten ledtråd av färskt tarragon, vilket verkligen ger ut hummerens sötma. Denna smörgås är verkligen en av livets enkla nöjen. Medan det inte kommer att bli en billig smörgås att montera, när du smakar den fantastiska kontrasten mellan den varma, smöriga bullen och den kalla, söta hummer salladen, kommer du inse att det var värt vartenda öre!

• 09 av 10

  Bästa Blueberry Muffin

  Blueberry muffin är Amerikas favorit muffins recept. Det här enkla receptet kommer att producera en mjuka anbud och ljust blåbär, så länge du inte överblandar smeten.
  

• 10 av 10

  Chicken Pot Pie

  Kycklingpotten är en äkta amerikansk komfortmatsklassiker. Det är det perfekta sättet att använda upp kvarstegad kyckling, och du kan använda alla grönsaker du gillar. Den här kycklingpotten anpassades från ett recept av Kevin, från bloggen Closet Cooking.