Med populariteten för mexikanska rätter på uppgången, med en färdig mexikansk kryddblandning till hands kan du spara tid i köket. Att göra din egen mexikanska kryddblandning hemma med denna blandning av örter och kryddor är enkel.
De vanligaste smakerna i mexikansk matlagning är vitlök, lök och chipotlepulver (rostade jalapeños som har torkats och slipats). De vanligast använda örterna och kryddorna i mexikansk matlagning inkluderar koriander , chili powde r, mexikansk oregano, kummin , kanel, kryddnejlika, anis, kakaopulver och epazot .
Denna mexikanska kryddblandning är stor i chili och ströks på nötkött, fläsk eller kyckling innan du grillar, bakar eller smörjer.
Vad du behöver
- 1/2 kopp chili pulver
- 1/4 kopp
- Ungerskt söt paprika
- 1 matsked malda kummin
- 1 1/2 tsk vitlökspulver
- 1 teskedlökpulver
- 1 tsk jordad torkad chipotle chile pepper
- 2 tsk torkade oreganoblad
- 1 tsk salt
Hur man gör det
- Vispa ihop chilipulver , ungersk söt paprika , kummin, vitlökspulver , lökpulver, chipotlepeparpulver, torkade oreganoblad och salt tills jämnt kombinerat.
- Placera mexikansk kryddblandning i en lufttät glasburk och förvara på en sval, mörk plats. Använd inom 3 månader. Skaka före varje användning för att kombinera.
Denna mexikanska kryddblandning är bra med chili. Strö på det på nötkött, fläsk eller kyckling innan du grillar, bakar eller smörjer för en sydlig gräns.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 6 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 89 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |