Sommar är här så det är dags att skjuta upp grillen! Var inte grundläggande och håll dig fast vid ole 'ketchup senaprutinen. I stället försöker du lägga till roliga och ovanliga toppings till din repertoar för att skapa spännande nya skapelser som dessa kreativa utseendehundar här. Oavsett om du går öst med vår vietnamesiska inspirerade banan, min fotlängd eller håll dig till dina rötter med en amerikansk baconpaket hund fylld med coleslaw och nykt syltad jalapeños, är vår sommargrillningsguide full av välsmakande tips som hjälper dig att skapa den perfekta frankfurteren till passa din stil.
Här är vad du behöver för grunderna för din cookout:
- När du köper ingredienser, kom ihåg att du måste få minst 2 varor per person och mer om du dricker eller om du bjuder in vänner med stora aptit!
- Och även om det kan vara uppenbart, men med det sagt måste du också ha minst 2 bullar per person.
- Vill du bli ännu mer kreativ med dina hundar? Försök att slå upp din lokala slaktare eller jordbruksmarknad för oväntade hundar. Nyligen fick vi händerna på några gatorkor, kräftor och korvkorv. De var ett roligt tillägg till vår spridning och folk älskade att försöka alla olika sorter.
- Har vegetariska vänner kommit över? Lämna inte dem! Se till att köpa veggie eller soja hundar. Ärligt talat kanske de inte är de bästa provsmakningarna på jorden, men dina vegetariska vänner kommer att älska det om de inte är utelämnade!
- Om du arbetar med bacon, är 1 skiva tillräckligt för att linda varje hund. så 1 liter medels skivad bacon är gott för en fest på 5-6. Som alltid älskar alla bacon, ju ju mer merriär.
- Glöm inte vikten av bullar! Först av, få några sorter. Prova regelbundet, potatis, hawaiian och mer beroende på vad som är tillgängligt. Och låt inte bullarna sakna den läckra grillen! Innan du serverar, skaka lätt dina varmkorvbröd tills brödet börjar skarpa upp och bli gyllenbrun.
- När det gäller att laga varmkorgen är kolgrillar min personliga favorit eftersom det ger hundarna en krispig förkolad skorpa och den perfekta "snap". Om du inte har en kolgrill men ändå vill ha grillmärken, försök med att använda en paninipress eller steka dem och lägg dem med en riven smörgåspress.
- När det gäller påfyllningar handlar det om att skapa en spridning - det var därför jag kom fram med två olika menyer - en som skriker modern Americana och den andra en asiatisk-fusionsblandning som är säker på att behaga. Och om du är förvirrad över hur mycket ingredienser du behöver, får du bara mer än du förväntar dig, eftersom det alltid är bättre att skicka folk hem med rester än att gå tom för leveranser mellan partiet.
- När det gäller sidor fungerar färsk frukt alltid bra för ett hälsosamt alternativ, potatischips är bra för bekvämligheten, och en picklebar är alltid ett roligt sätt att få dina gäster kreativa juice att flyta.
- Så nu när vi har grunderna täckt, låt oss börja med några bittman-esque supergoda varmvattenideer för att få din fest påbörjad!
Nu, om du är mer på det traditionella tillvägagångssättet, kolla in dessa 7 All American Style Hot Dogs:
- Vakna Dog - bacon, 7 minuters ägg, allt bagel krydda + scallions
- Gör en massa mjuka kokta ägg genom att koka dem i 7 minuter, chocka i isvatten och skäll omedelbart. Figur ett mjukt kokt ägg per person. Vik en skiva bacon runt en varmkorv och stift den på plats med två vattentäta tandpetare. Grill varmkorv tills bacon är krispig och flytta sedan baconförpackad hund till grillsidan och topp med amerikansk ost. När osten börjar smälta, lägg den i en varm bulle och toppa med det skivade, mjuka kokta ägget, allt bagelfrön och hackade skalser.
- BLT Hund - bacon, sallad, tomat + mayo
- Kombinera krispig bacon, hackade körsbärstomater och hackad romarinsallad till en liten skål och kasta med salt och peppar. Tillsätt majonnäs till en grillad bulle och lägg sedan till grillad varmkorv. Avsluta med topping hund med BLT blandning.
- The Redneck Dog - INSPIRED BY CRIFF HUNDS - bacon-wrapped hund, coleslaw + syltad jalapeños.
- Gör din coleslaw och lägg åt sidan. Vik 1 skiva bacon runt varmkorgen och stiftet på plats med två vattentäta tandpinnar. Grilldocka tills bacon är krispig. Tillsätt baconhäftad varmkorv till en rostad bulle och topp med krämig koleslaw, mer kokt bacon och tunt skivad syltad jalapeños.
- Mac n osthond - makaroner och ost + brödsmulor
- Gör makaroner och ost och lägg åt sidan. Tillsätt grillad hotdog till en rostad bulle och topp med två skedar av mac n ost. Topp med rostade brödsmulor och scallions före servering.
- Coney Frito Dog - vegetarisk chili, ost, lök, fritos + sur grädde
- Värm upp vegetarisk bönchili och lägg åt sidan. Tillsätt grillad varmkorv till en rostad bulle och topp med varm chili, strimlad cheddar, hackad lök, krossad fritid och gräddfil.
- Pizzahund - pepperoni, mozzarella, parmesanbasil + marinarsås
- Smör varmkorv och strö med vitlöksalt. Broil varmkorv tills bröd är guldbrun. Ta bort från broiler och topp med varmkorv, en sked marinarsås, strimlad mozzarella, basilika och pepperoni. Lägg till pizza toppad varmdocka tillbaka i köttfärsskålen och koka tills ost bubblar. Topp med fräsch riven parmesanost.
- The Ball Dog - potatischips, söt pickle relish, ketchup + senap
- Tillsätt grillad varmkorv till en rostad bulle, topp med ketchup, senap, sötnickeljuce och avsluta med att smula potatischips på toppen.
Och om du vill ha lite något mer exotiskt? Prova sedan dessa 7 Asian Hot Dogs:
- Spicy Peanut Dog - rödkål, gurkor, koriander, jordnötter + jordnötsås
- Tillsätt grillad varmdocka till en rostad bulle och topp med kryddig jordnötsås, strimlad rödkål, hackade gurkor, koriander och hackade jordnötter.
- Banh Mi Dog - betade morötter, rädisa, koriander, krossade jordnötter + kewpie mayo
- Kasta riven morötter och rädisa i en liten bit av socker och ris vinäger, avsatt. Tillsätt kewpie mayo till en rostad bulle, lägg till grillad varmkorv, topp med snabbpipad morötter och rädis och topp med färska korianderblad, krossade jordnötter och sriracha om så önskas
- Krispig koreansk ananasbaconhund - kimchi, gräddeost, ananas + cilantro
- Wrap hotdog med en skiva bacon och stift på plats med vatten genomvattnad tandpetare. Grillpuffar tills bacon är krispig på alla sidor och ta bort från värme. Smör lite gräddost på en rostad bulle och lägg till den baconförpackade varmkorgen. Topp med hackad kimchi och färsk koriander.
- Asiatisk Slaw Dog - mango och kål slaw, lime + röda chiles
- Tillsätt tunt skivad mango och hackad rödkål till en liten skål och kasta med risvinäger, limejuice och lite socker och lägg åt sidan. Tillsätt grillad varmkorv till rostade bulle, topp med mango slaw och tunt skivad röd chili.
- Sweet Chili Avocado Dog - söt chili glaserad hund, avokado, vit och svart sesamfrön
- Grilldocka och glasyr med söt chili sås. Lägg en söt chili glaserad hund i en rostat bulle och topp med 1/4 av en skivad avokado. Tillsätt rostade svartvita sesamfrön och havsalt.
- Gochujang Smashed Gurka Hund - Gochujang Spicy Gurkor + Kewpie Mayo
- Häll gurka i tjocka mynt och krossa med knivens sida. Vispa tillsammans gochujang, sojasås, risvinäger och lite socker. Kasta gurkor i sås och lägg åt sidan. Toastbun, tillsätt kewpie majonnäs och tillsätt sedan grillad hotdog. Avsluta med topping med gojuchang marinerade gurkor.
- Teriyaki hund - teriyaki sås glaserad hund, kokosnöt ris + skalser
- Grill varmkorv och glasyr med teriyaki sås. Topp med kokosnötris och hackade skalser.
VILL HA MER?
Inte till varma hundar men vill ändå ha en super rolig grillfest? Svettas inte mer än du redan måste! Gå till affären, köp lite nötkött och prova på några av dessa läckra skapelser! Från tidigt på morgonen startade du med korvfettpatties, ägg och avokado till de mer exklusiva fikonostgubburgerna, klicka på länkarna nedan för att få hela receptet på dessa kreativa ost och hamburgare:
- Frukost korv och ägg Burger - korv och nötkött burger patty, tomat sylt, ost, ägg, bacon och avokado på en ristad allt bagel
- Fig och get ost Burger - Burger Patty, getost, fikon sylt + bacon på en engelsk muffin
- Södra Pimento Burger - nötkött patty toppad med pimentoost, sylt okra och pimento ost på brioche
- Fransk lök soppa Burger - nötkött patty, gruyere ost, karamelliserad lök
- Juicy Lucy Burger - Cheddar fylld nötkött patty, isbergsallad, tomat, rödlök på en brioche bulle
- Ny mexikansk Burger - Biff Burger Patty, Pepper Jack Ost, Grön Chile och Tomat på Rostad Bulle
- Luther Burger - aka Donut Cheeseburger - glaserade munkar, bacon, amerikansk ost och nötkött patty
- Frisco Melt - Två köttpatties, schweizisk ost, amerikansk ost + specialsås på smörgrytbröd
- Öl Ost Burger - Biff Patty, Ölostsås, Rödlök, Heirloomtomater + Kryddig Mayo.