Om du någonsin har tänkt på att göra Steak 'n Shake's Frisco Melt, är det här receptet för dig! Vår snabba och enkla version smakar precis som originalet och är helt genomförbart hemma. Vill du sparka upp det? Försök lägga till karamelliserade lök, bacon eller ett ägg !
Vad du behöver
- För Frisco-såsen:
- 1 msk. mayo
- 1 msk. ketchup
- 1 msk. fransk dressing
- 1/4 tsk. socker
- 1/8 tsk. vitlökspulver
- 1/2 msk. söt njutning
- 1/8 tsk. Sriracha
- För Frisco Melt Sandwich
- 4 uns hamburger
- 1 kan laga spray
- 2 skivor Texas Toast eller surdeg
- 2 skivor schweizisk ost
- 2 skivor amerikansk ost
- 1 msk. Frisco sås
- 2 pats saltat smör
Hur man gör det
För Frisco-såsen
- Tillsätt alla ingredienser i en skål och rör om att kombinera. Avsätta.
För Frisco Melt Sandwich
- Värm en gjutjärnspanna över hög värme och kappa med matlagningsspray.
- Dela köttet i två tunna platta patties och lägg dem till gjutjärnet. Stek pattiesna tills de kokas igenom och skarpa på utsidan - försöker flipa minst så ofta som möjligt. Lägg åt sidan och torka ut gjutjärnspanna.
- När burgarna är färdiga, börja med att montera smörgåsen. Lägg en bit bröd och lägg till två skivor av den schweiziska osten. Lägg till en av de kokta burgerpattiesna sedan de två skivorna amerikansk ost, sedan den sista burgerpattyen. Därefter tillsättes frisco-såsen till det återstående brödstycket och lägger det ovanpå smörgåsen.
- När du har torkat ut gjutjärnspannet får du det varmt igen över medelvärme och tillsätt 1 smörbit.
- När smöret smälts, lägg till frisco-smörgås och flytta det runt pannan för att suga upp allt smöret.
- Under tiden lägger du till det andra klumpet smöret till toppen av smörgåsen och efter några minuter börjar brödet bli krispigt och osten börjar smälta - vid den här tiden vänd smörgåsen och smörj den runt så att smöret kan sopa upp i brödet. Låt det laga mat i några minuter tills brödet är krispigt och osten har smält och njut!