Varje kock har sina hemligheter. Vissa människor tror inte på att ge ut recept för sina rätter. Jag är inte en av dem. Om jag upptäcker något i köket, blir jag den första som passerar hemligheten.
Dessa recept använder "hemliga" ingredienser för att lägga till smak, för att göra stekens konsistens perfekt, eller för att lägga till rikedom och arom. Inget av ingredienserna i dessa recept är ovanligt eller svårt att hitta.
De är bara inte något du skulle tro att inkludera i dessa rätter.
Kom ihåg att du kan ändra recept (förutom bakre recept, som följer exakta regler) för att passa din smak och vad du har till hands. Vem vet - du kan upptäcka en hemlig ingrediens som gör ett recept spektakulärt! Och håll dig stillad - listan kommer att växa.
Hemliga ingrediensrecept
- Fettuccine Carbonnaise
Detta underbara recept var resultatet av en missad shoppingresa. Jag ville göra Spaghetti Carbonara och hade inte ingredienserna. Mayonnaise kom till räddning, och nu gör jag denna läckra maträtt ofta. - Druv- och bacon sallad
Tja, hemligheten till detta recept är i titeln! Så många ovanliga recept använder bacon i dessa dagar, men jag har aldrig sett det till en fruktsallad. Baconets salta skarpa är perfekt med söta och tårta druvor och krämig dressing. Yum. - Min mors potatisallad
Den hemliga ingrediensen i den bästa potatissallad någonsin är Miracle Whip. Snör inte - det lägger verkligen till stor smak och konsistens. Receptet är inte lika bra utan det.
- Snabbaste Cheesecake
Den hemliga ingrediensen i detta recept är sötad kondenserad mjölk. Det lägger till allt socker cheesecake behöver, men eliminerar potentiell kornighet. Resultatet är creamiest cheesecake någonsin, och en av de enklaste att göra. - Bacon Alfredo Pasta Casserole
Detta underbara recept använder cream cheese som den hemliga ingrediensen i den vita såsen. Den osten ger en rikedom och tang som du inte kan få från någon annan ingrediens. Detta recept är perfekt för underhållande på vintern.
- Curried Chicken Salad
Detta är en av mina favorit favoriter, och med god anledning. Den hemliga ingrediensen är chutney omrörd i förbandet. Det lägger till en smak som du inte kan få med någon annan ingrediens. - Min speciella Pizza
Jag försökte i flera år att komma med ett pizza sås recept som hade kryddan och tangen i min favorit pizza leverans butik. Jag ville inte ha mycket värme, så jalapenos var ute. Mer tomatprodukter gjorde såsen så bra. Jag slog äntligen på senap och stod vid den. Detta är en fantastisk pizza. - De bästa chokladkakekakorna
Detta fantastiska cookie recept tar emot raves från alla som försöker dem. De hemliga ingredienserna är jordade havregryn och mald vit choklad. De lägger till smak, chewiness och creaminess till kakan som bara ligger utanför denna värld. - Mexikansk pizza
Hemligheten till detta recept är refried bönor i pizza såsen. Jag slog på rätt kombination första gången jag försökte göra detta recept, och det är en vinnare. Och den andra hemliga ingrediensen är majsmjöl i skorpan; det lägger till stor crunch och smak. - Rika Spaghetti och köttbullar
Den hemliga ingrediensen i detta superlätta fem ingrediensrecept är pesto! Det lägger till en fantastisk smak som du inte helt kan definiera. - Fyra Bean Chili
Du kan naturligtvis lägga till alla typer av bönor till chili. Men bönan som gör mest skillnad i smak och konsistens är refried bönor. Deras tjocka och släta konsistens och rik smak ökar denna chili till en fest.
- Raspberry Turkey Mint Salad
Självklart skulle du tro att denna sallad använder färska mint, och det gör det. Men den verkliga hemliga ingrediensen är myntextrakt. Det fungerar verkligen att lägga till underbar smak för denna läckra maträtt; verkligen! - Zebra Popcorn
Visste du att den hemliga ingrediensen i hemlagad karamellkorn är bakpulver? Det reagerar med syran i brunt socker för att skapa koldioxid, vilket gör att sirapskummet blir uppe. Den skummade blandningen täcker jämnt popcornen och gör den färdiga produkten ljus och skarp. De två typerna av choklad är bara en bonus! - Gör framåt förvrängd ägg
Den hemliga ingrediensen i detta underbara recept är gräddfil. Det lägger till kropp och smak för ägget, och hjälper till att stoppa dem från att skilja sig när de kyls och återuppvärmes. - Amys potatis
Det är svårt att få bra pommes frites utan att steka dem. Detta recept, som använder mjöl, parmesanost och mycket smör, gör fantastiska pommes frites i ugnen. De är perfekta att servera när du grillar en biff.
- Crockpot Sauerbraten
Tja, denna ingrediens är bara "hemlig" för dem som aldrig har gjort detta recept. Gingersnap-kakor smulas i såsen i denna underbara tyska maträtt för att lägga till smak och förtjocka såsen.