Det är roligt och spel när du spelar med jello! Dessa Sparkling Jello påskägg är en glädje att göra och de är ett perfekt (och lätt) vårprojekt för familjen.
Äggen är mer än förtjusande godis för barnen, de är också ganska läckra. En citron italiensk soda ger en gnista av smak och konsistens till hallon, lime och bärgelatiner. Två av lageren innehåller även en yoghurtdocka för en speciell krämig touch. Resultatet är en av de godaste jello-snacks du kan göra.
Det finns ingen möjlighet här för en "episk Pinterest-misslyckande" heller. Det finns inga rätt eller felägda ägg och var och en kommer att vara unik. Du kommer att få några bra lager och kan medvetet skapa nya färger från de tre primära färgerna. Målet är att helt enkelt ha kul i köket och det finns gott om möjligheter till det med detta recept.
Vad du behöver
- 1 (3 uns) låda Lemon Jell-O
- 1 (3-uns) lådan Raspberry Jell-O
- 2 (3 uns) lådor Berry Blue Jell-O
- 2 koppar kokande vatten (uppdelat)
- 1 kopp
- citron italiensk läsk (delad)
- 3 matskedar
- Grekisk yoghurt (uppdelad)
- 2 matskedar
- vegetabilisk eller olivolja
Hur man gör det
Samla dina verktyg och ingredienser
Detta projekt är mycket roligare om du förbereder allt du behöver i förväg. Förutom att samla in och ställa in dina ingredienser, hittar du dessa verktyg för att vara ganska hjälpsamma.
- Jell-O Jigglers äggformar. Vissa människor använder plast ägg som du skulle fylla med godis och koka ett hål i ena änden. Det här är en sparsam idé, men det finns bekymmer att plasten inte är BPA-fri, så det kan inte vara det bästa alternativet för något du ska äta. Om du inte har äggformar eller vill köpa dem, fråga om sociala medier. En av dina häftiga vänner kan ha mögel du kan låna.
- Små tratt. Använd den minsta tratten du kan hitta så den passar in i mögelns hål. En plastinspruta som de som används för att dispensera barnmedicin kommer också att fungera.
- En tallrik per mögel. Hällning av gelatin kan bli lite rörigt, så plattorna är viktiga för att hålla köket lite renare. Genom att ge varje uppsättning ägg en egen tallrik kan du snabbt få dem in och ut ur kylskåpet när du lägger till lager.
- Mätskål och blandningsskål. Var noga med att rengöra dessa mellan jello-partier. Återstart kommer att börja installeras och kan lämna bitar i ditt nästa lager.
- Vispa. Det är viktigt att effektivt omröra gelatin så att det är väl upplöst. Också, om det inte viskas tillräckligt bra , kan yoghurt skilja sig från gelatin.
Gör dina jelloägg
- Smörj inuti dina äggformar med olja. Doppa en pappershandduk i en liten skål med vegetabilisk eller olivolja och gnid den i varje form, vilket garanterar fullständig täckning. Skimp inte på detta steg, eftersom det kommer att göra att äggen blir mycket lättare.
- Häll 1/2 kopp kokande vatten i en blandningsskål och tillsätt hallongelatin. Låt det här vila i en minut, vispa sedan tills det är helt upplöst.
- Tillsätt 1/4 kopp citron italiensk läsk. Vispa tills väl kombinerat.
- Häll i äggformarna och fyll på var tredje tredjedel av vägen.
- Kyl i 15 till 20 minuter. Det här laget kan ta längre tid, beroende på hur varmt din jello är och kylskåpets temperatur. Kontrollera det var femte efter de första 15.
- Blanda upp det blåa gelatinet . Använd 1 kopp kokande vatten, tillsätt 2 paket med jello och låt det vila i 1 minut innan vispning löses upp.
- Tillsätt 1/2 kopp soda och 2 matskedar yoghurt. Vispa noggrant och låt det vila tills det första lagret är delvis inställt. Rör om det var femte minut eller så för att förhindra att den sätts upp.
- Raspberryskiktet är klart när det inte är helt fast - det ska finnas en liten vätska till toppen och en mild jiggle. Om ditt underlag blir för fast, kommer inte ägget att hålla ihop när det tas ut ur formen.
- När det röda lagret är klart, ge den blåa gelatin en sista omrörning. Häll långsamt det ovanpå det röda skiktet tills formen är ungefär två tredjedelar full. Eftersom det är mitt i ägget, bör det här lagret ta upp det mesta av utrymmet i formen, varför två paket med jello behövs.
- Kyl i 15 till 20 minuter. Återigen, använd din dom i tid. Detta lager ska vara snabbare än det första eftersom det blåa gelatinet har svalnat lite.
- Det är dags att blanda din citron jello. Häll 1/2 kopp kokande vatten i en blandningsskål, tillsätt citron jello och låt den vila en minut innan du piskar tills gelatin är upplöst .
- Tillsätt 1/4 kopp soda och 1 matsked yoghurt. Vispa mycket bra. Låt det här ställa igen vid rumstemperatur tills ditt tidigare lager är klart.
- När det blåa skiktet är tillräckligt stabilt, häll det långsamt gult på toppen för att fylla formen.
- Kyl i minst 4 timmar, men över natten är bäst.
- Pop öppnar mögelarna noggrant. Håll den över en skål, jiggla varje form tills alla dina ägg glider ut. Håll kylda tills det är dags för ett mellanmål.
tips och tricks
Att skapa lagrade Jell-O-ägg är inte en exakt vetenskap och du kommer få ägg som kommer ut bättre än andra.
Några av äggen kommer att ställa snabbare än andra, så du kan få blöda mellan två lager. Ändå kan du använda detta till din fördel för att avsiktligt skapa en grön eller lila genom att hälla nästa lager innan den första är klar.
Om du inte är säker om ett lager är tillräckligt bra, häll ett ägg som ett test och se vilken färg du får. Om du gillar det, gör några mer. Kyl formen igen i 2 till 5 minuter innan du fyller det lagret i de återstående formarna.
Stress inte över perfektion, gör bara vad du vill och se hur de kommer ut. Det är mycket troligt att de blir bättre än du förväntade dig och de smakar lika.
- Det hjälper till att låta nästa lager av gelatin svalna från kokning innan den läggs till formen. Låt det stå vid rumstemperatur medan det föregående lagret sätter upp.
- Unrefrigerated, jello börjar inte sätta upp i minst 30 minuter. Detta ger dig gott om tid att spela med dina lager.
- Gärna hoppa över yoghurt i något eller alla lager. Det är kul att ha en eller två utan yoghurt, men pastellfärgen är en fin touch för påsken.
- San Pellegrino och många andra företag gör bra italienska sodavatten och de är relativt lätta att hitta på en marknad med ett bra utbud av specialdrycker . Citron är en mycket vanlig smak och blodapelsin är ett riktigt bra alternativ för de berry-flavored gelatinerna.
- Om du föredrar, använd en smaksatt yoghurt. Lime är ett gott alternativ och parar bra med bär och citron jello. Försök att undvika yoghurt med äkta frukt i den, eftersom biterna kommer att flyta till toppen av gelatinskiktet.
- Det är troligt att du får överskott av gelatin. Receptet kan fylla 12 av de vanliga "Jell-O Jiggler" äggformarna. Bara ha några små skålar eller koppar redo för överflöd och betrakta det som en bonus behandla för ditt inte så hårt arbete.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 110 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 136 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 8 g |