Favorit Stinging Nettles Recept

Från en enkel sauté till substituerade stekande nässlor för spenat och andra gröna i dina favoritrecept, hitta ett gott sätt att laga upp våren "ogräs". Kom ihåg att när du lagar mat med nässlor, vill du alltid blanchera dem först (se hur man blancherar nässlor för specifika saker) för att tämja sitt sting.

Vill veta mer? Kolla in allt om stinging Nettles .

• 01 av 06

  Sautéed Stinging Nettles

  Att ge nässlor en snabb tur i en panna med lite olja och vitlök är inte det vanligaste sättet att äta dessa blad, men det är gott. De slutar med en intensiv nätsmak med denna förberedelse, så lite kan gå långt. Detta är definitivt ett recept för näthinnare! Se receptet här .

• 02 av 06

  Stinging Nettles Pesto

  Stinging Nettle Pesto är en jätte spräng av vårens smak, och eftersom du behöver blanchera nässlor ändå hamnar du med en pesto som håller ljusgrön (processen med blanchering tar både stinget och sätter bladets gröna färg). Kasta den med pasta eller bröd den på rostat bröd för en lätt bruschetta förrätt. Ett bra recept på nyblodiga människor, eftersom deras intensiva jordnära smak mjukas med vitlök och olja och ost. Använd bara blancherade nässlor (pressas så torrt som möjligt efter blanchering) i stället för basilikan i detta pesto recept .

• 03 av 06

  Stinging Nettles Pizza

  Några nässlor på utrullad pizza deg och lite mild och smältande ost gör för en underbart välsmakande, om något okonventionell pizza. Nettlarna tillfogar en bra nutty smak som går särskilt bra med Pecorino ost. Om du gör detta för människor som inte är bekanta med dessa gröna, kanske de frågar varför spenaten på denna pizza smakar så bra. Använd din favoritpizzadegg, borsta den med olivolja, lägg den med blancherade nässlor (klämd torr, förstås), strö på Pecorino eller Parmesanost och baka!

• 04 av 06

  Stinging Nettles Ravioli

  Fylld pasta kan ta lite tid att göra, men stickande nässlor gör en mycket god fyllning för ravioli. Allt de behöver är lite smält smör och ett generöst gryt av parmesan när de serverar dem. På samma sätt som med pesto och pizza, mjuka de extra smakerna i dessa ravioli intensiteten av nässlor utan att överväldiga dem. Du kan fortfarande smaka nätet men på ett mycket tilltalande sätt. Använd detta recept för spenatfyllning , byt nät för spenat och följ ravioli-maki ng instruktioner här .

• 05 av 06

  Stinging Nettlesoppa

  Slurping stinging nudlar soppa är som att äta en skål med våren. Så mycket bara ren grön smak. Det är en skål med klorofyll. Det gör att du känner att du är full av solsken vände till grön energi. Lägg till en virvla runt grädde för att lyfta fram nutty smak där också.

  Eller blanda upp det och gör sakerna ännu nuttier genom att göra denna Stinging Nettles Sunchoke Soup istället.

• 06 av 06

  Använd stinging Nettles Like Spinach

  Stingnät, en gång blancherat och pressat torrt, kan användas i stället för spenat i recept där spenaten kokas. Några favorit exempel är Spenat Lasagne och Spenat Rice Pilaf . Stingnätverk fungerar också bra som gröna i gröna i yoghurt och kummin .