Det här läckra spenatlasagnet receptet är en provad sant klassisk lasagnet med ingen kött, med lag av ricotta och mozzarellaostar, din favoritköpta eller hemlagad marinarsås, lasagne nudlar och spenat.
Servera denna smakfulla lasagne med korvigt bröd för en fantastisk måltid. Vi gillar det med vitlöksbröd och en enkel kastad sallad . Det gör ett gäng, så det är bra för en potluck eller stor familjemjöl.
Vad du behöver
- 16 uns ricottaost
- 2 paket (10 ounce vardera) frusen spenat, tinas, dräneras väl (pressa för att eliminera så mycket vätska som möjligt), delad
- 1 kopp riven parmesanost
- 1 stort ägg, slagen
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tesked salt
- 2 krukor (16 till 24 uns) marinara eller spagetti sås, eller cirka 32 till 36 ounce hemlagad *
- 8 till 10 ounce lasagne nudlar, kokta, kylda nog att hantera
- 16 uns strimlad mozzarellaost
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F. Lätt smörj en 13x9 tums bakfat eller lasagnepanel.
- I en medium skål, kombinera ricotta-ost med hälften av den dränerade och pressade spenaten, hälften av den revade parmesanosten, ägget, vitlökspulveret och saltet. Blanda för att blanda väl.
- Blanda den återstående halvan av den dränerade spenaten med marinarsås.
- Sprid ca 1/2 till 1 kopp av marinara-spenatblandningen över botten av bakningsskålen, bara tillräckligt för att belägga botten. Topp med ett nudellager. Top nudelskiktet med ca 3/4 kopp marinara; spridas över nudlarna. Med en liten sked sätter du ungefär en tredjedel av ricotta-blandningen över såsskiktet, avstånd jämnt i små dockor. Strö över cirka en fjärdedel av mozzarellaosten.
- Upprepa, gör två lager av nudlar, sås, ricotta blandning och mozzarella.
- Överst med ett annat nudlarlager, resten av såsen, strimlad mozzarella och den återstående halvan av den revade parmesanosten.
- Smörj ett ark av folie som är tillräckligt stor för att passa över lasagnen. Täck lasagnen tätt med folien, smurt ner sidan. Om din bakpanna är väldigt full, placera ett foliefodrat bakplåt på en nedre rack för att fånga spill.
- Baka lasagne i ca 45 minuter, eller tills det är mycket varmt och du kan se att det börjar bubbla. Ta bort folien och baka i 20 till 30 minuter längre tills mycket het och ost har smält.
* Ungefär 36 gram marinarsås från en burk (eller ca 1 1/2 24 uns ostsås) användes för detta recept. *
Du kanske också gillar
Grundläggande Lasagne med kötsås
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 303 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Natrium | 731 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 21 g |