Maine lokala livsmedel

Från lummig ångad hummer till riktigt vilda blåbär är Maine full av läckra lokala livsmedel. Lär dig om den lokala maten i Maine nedan med en introduktion till Maine säsongsbetonade produkter, matfestivaler, bönder marknader och mycket mer.

Har du en favorit om att äta lokalt i Maine som du inte ser nedan? Maila mig för att berätta vad jag har missat!

• 01 av 07

  Maine säsongsmässiga frukter och grönsaker

  Maines växtsäsong är kort, men säsongsbetonade lokala frukter och grönsaker är allmänt tillgängliga från sen vår till senhöst om du vet var du ska titta.

• 02 av 07

  Maine Farmers Markets

  Jordbruksmarknaderna är tjocka på marken i Maine - åtminstone under växtsäsongen. Hitta en nära dig med dessa guider .

• 03 av 07

  Maine Blåbär

  Maine är känt för sina vilda blåbär. Massor av små odlare har utnyttjat den ursprungliga växten och odlar även blåbär. Lär dig allt om blåbär och hitta en plats att välja din egen:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Libanon, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree väljer dina egna High-Bush blåbär (Sebago, Maine)
  • Spelare Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Eller bara gå nötter för blåbär på en av de olika blåbärfestivalerna som hölls i hela staten på olika augustihelger:

  • Machias Blueberry Festival hålls årligen i över 30 år
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 av 07

  Maine hummer

  En söt och saftig Maine hummer är, av många människors överväganden, den höga goda maten. Om du bor i Maine har du förmodligen en bra hummerkälla, men redan för besökare, rekommenderar New England-expert Pine Point Fisherman's Co-Op för färsk Maine hummer (se hur man väljer en bra Hummer ). När du har din hummer i handen behöver du bara veta hur man lagar en hummer och hur man äter en hummer . Doppa den i smält smör och välsigna staten Maine.

  Maine Hummer Festival i Rockland, Maine varje sommar är känd.

• 05 av 07

  Maine Vodka

  Maine Distilleries gör Cold River klassisk vodka, blåbärsvodka och traditionell gin från Maine-potatis. Potatisvodka och gin har härligt mer kropp än de vanligaste spannmålsprodukterna. Läs mer på Maine Distilleries.

• 06 av 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies är mellanmålblandningar starkt influerade av torkade bär - torkade vilda blåbär är i en ödmjuk åsikt det bästa. De är gjorda i Bar Harbor och finns i hela New England.

• 07 av 07

  Maine lokala matresurser

  Det finns mycket på lokal mat-vis i Maine. Om du letar efter inspiration och likasinnade folk börjar du med en av dessa organisationer:

  • Maine Chees Guild
  • Maine Ekologiska lantbrukare och trädgårdsmästare

  Eller, för bra recept idéer som fångar smaken av Maine, ta en titt på The Maine Summer Cookbook: Recept för läckra, soluppfyllda dagar av Kinds Greenlaw och Martha Greenlaw (kolla priser här).