En klassisk koreansk födelsedagsmåltid

En läcker plan för en klassisk koreansk födelsedagsfest måltid. Glöm inte att göra ris!

• 01 av 07

  Tångsoppa (Miyuk gook)

  Detta kallas "födelsedagsoppa" i Korea, så planerar att inkludera det vid vilken traditionell födelsedag som helst. Naturligt lågt i kalorier och fett och högt i kalcium, järn och protein är det en lätt och hälsosam soppa.

• 02 av 07

  Grilled Short Ribs (Galbi)

  Dessa koreanska brev är mjuka, söta och fulla av smakerna av soja och vitlök. Kallas Galbi eller Kalbi, de serveras vanligtvis med sallad och kryddor.

• 03 av 07

  Salladspackor

  Koreanska salladspaket (ssambap) är perfekta lilla förpackningar av djärvt smaksatt kryddat kött, ris, en zingy sås ( ssamjang ) och en skarp, kall bladgrönsak. "Ssam" betyder "wrap" på koreanska, och "bap" betyder "ris".

• 04 av 07

  Radish Cube Kimchi (Kaktugi)

  Du måste ha lite kimchi på bordet och en stor fest kräver några, men du kan inte gå fel med kaktugi. Kaktugis kryddor är nästan identiska med de i baechu kimchi (som är gjorda av Napa-kål), men rädisterns krispning ger den en snygg textur helt och hållet. Det är också bra för barn eller en stor familjestil måltid eftersom det är lite lättare att äta.

  Kaktugi är inte svårt att förbereda och hands-on-tiden är inte lång, men med de flesta kimchi måste man vänta minst en dag för jäsningsprocessen för att arbeta med sin magi.

• 05 av 07

  Ansjovis Salladrecept (Myulchi Bokum)

  Denna koreanska ansjovisrätten (Myeolchi Bokkeum) är lätt, tillfredsställande och näringsrik. Full av crunch och kalcium, det smakar mycket bättre än det ser ut.

• 06 av 07

  Koreansk korn tea (Bori Cha)

  Detta lätta, nutty-te serveras året runt med koreansk mat. Hälsosam och mild, den kan serveras varm, varm eller kall.

• 07 av 07

  Grönt tekaka (Nokcha tårta)

  Denna enkla, fuktiga gröna tekaka är subtilt söt. Du kan justera mängden socker du lägger till om du föredrar en sötare tårta, eller du kan toppa din gröna tårta med lite gräddost. Om det är varmt och du har en glassmaskin, kan du istället tjäna den här gröna teglassen .