Dark N 'Stormy är en populär drink från troperna som är lika uppfriskande som de fruktiga romdryckerna . det tar helt enkelt en annan snurr på vad som anses tropiskt. Det är väldigt enkelt, och om du har blivit förälskad i Moskva Mule , måste du ge det här ett försök.
Detta är ett mycket enkelt recept, och allt du behöver för att göra en bra Dark N 'Stormy är ett bra mörkt rom och en trevlig ginger öl. Vissa bartendere kommer också att lägga till limejuice , men det behövs inte. Faktum är att om du vill ha den här drinken i sin sanna Bermudianstil, så skulle du hoppa över kalken.
Om du vill kan du försöka sväva romet ovanpå ingefäraölet för att skapa en skiktad Dark N 'Stormy.
Vad du behöver
- 2 ounces Goslings Svart Seal Rum
- 3 uns Barritt's
- Ginger öl
- 1/2 uns
- färska limejuice (tillval)
- Lime wedge för garnering
Hur man gör det
Fler tips för att göra en stor mörk N 'Stormy
Du kommer märka att detta recept använder två mycket specifika ingredienser och ringer dem ut med namn. Det beror på att Dark N 'Stormy har sitt ursprung i Bermuda och Goslings Black Seal Rum och Barritts Ginger Beer produceras båda på ön. För en riktig smak av denna cocktail, gå med dessa märken.
Tydligen har Goslings varumärke varumärket Dark N 'Stormy, och lagligen bör det endast göras med deras rum. Rumproducenten lade även in en rättegång mot Malibu Rum 2015 för en "obehörig" cocktail som var ett spel på originalreceptet (mixologer och märkesambassadörer akta dig!). Med det sagt är Dark N 'Stormy också en bra cocktail när den görs med någon annan kombination av mörkt rom och gingeröl och det finns oändliga möjligheter.
För rom, se till att det är ett mörkt rum . En som är rik och smakfull och helst från Karibien är bäst. Du vill ge denna cocktail lite oomph och ett vitt rom, till och med ett guldligt gammalt rom, helt enkelt inte skapar samma bakgrund.
Använd inte ett kryddat rom i en Mörk och Stormig. Gingerölen har redan spiceprofilen täckt, och det är inte nödvändigt att upprepa den aspekten. Faktum är att det producerar en ganska dålig dryck och den gången någon gav mig en, jag kunde inte komma över den andra drycken och jag älskar ingefära öl!
Barritt är (enligt varumärket) "Bermuda's Favorite Soft Drink" och är valet för en äkta Dark N 'Stormy. Det är en sötare ginger öl och är bättre som en cocktail mixer än på egen hand. Det kan dock vara svårt att hitta, och du kan behöva se svårt att hitta den lokalt.
Det är intressant att notera att i Goslings officiella recept (komplett med varumärkessymbol) använder de sin egen ginger öl kallad Goslings Stormy Ginger Beer. Det finns inget omnämnande av Barritt.
Jag har haft många Dark N 'Stormy drycker med många ingefära öl och, helt ärligt, kan du inte gå fel med någon av dem.
För mig är rom mycket viktigare här. Barritt är bra, men jag njuter av den hårda krydden av de jamaicanska ginger öl. Det är också en trevlig drink med de nyaste ginger öl som är utformade för blandning som de från Q Drycker och Feber-Träd .
Vad är historien om den mörka N 'Stormy?
Så många av historierna bakom de stora drinkarna vi tycker är lite dumma, och Dark N 'Stormy är inget undantag. Liksom Navy Grog , har det något att göra med British Royal Navy och sjömanens romrantioner på 1800-talet.
Mycket av detta rom var bland de svarta karibiska rummen som de kunde få tag på, och när Goslings började marknadsföra sin version runt 1860 blev den en av de favoriserade. Kungliga flottan började på något sätt också producera sin egen ginger öl runt den här tiden, och som David Wondrich ställer den på Esquire, "The Swabbies, gav ett val mellan Demon rum och temperamentdryck, sa" Fanx, gov, vi " Jag tar båda. ""
Hur stark är den mörka N 'Stormy?
Om vi skulle blanda en Dark N 'Stormy som föreskrivs med Goslings och Barritts och ingen limejuice, är det en relativt mild blandadrik. Goslings kan vara mörkt, men det är fortfarande bara 80 bevis, så den färdiga drycken skulle väga in på rätt omkring 15% ABV (30 bevis) .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 200 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 1 g |