Denna grilla grillen är gjord med en färsk fläsk axel och jazzed-up grillsås. Krossade röda pepparflingor lägger till värme, men gärna justera mängden som passar din smak. Detta är ett utmärkt regnigt dag alternativ för utsökt grillfest.
Servera fläsken hackad eller strimlad i smörgåsar tillsammans med bönor och coleslaw. Passa grillsåsen! Denna Carolina slaw är stor med fläskgrill, eller gör en krämig coleslaw .
Vad du behöver
- 1 färsk fläsk axel, 5 till 7 pund
- 2 tsk kosher salt
- 2 matskedar socker
- markerad svart epper efter smak
- 1 1/4 koppar vinäger
- 1/2 kopp ketchup
- 1/2 kopp Grillsås
- 1 1/2 matskedar krossad rödpeppar eller smaka på
- dash av varm sås
Hur man gör det
Sätt fläsk i långsam spis. Strö salt och peppar över fläskklacken och tillsätt vinäger. Täck och koka på LOW i 9 till 11 timmar, eller tills mycket öm.
Ta bort fläsken i en stor skål och ta bort köttet från benen. Hacka eller stryk köttet.
Torka av vätskan, kassera överflödigt fett och håll ca 1 1/2 koppar. Lägg till resterande ingredienser. Blanda med det hackade fläsket och återgå till crock potten.
Täck och koka på LOW i 1 till 2 timmar längre.
Servera som huvudrätt med bakade bönor och sidrätter eller servera fläsk i smörgåsar med extra grillsås och slaw.
Detta fläsk fryser väl i zip-close fryspåsar eller frysbehållare. Packade fläsken så lufttätt som möjligt för den längsta lagringen.
Mer Pulled Pork Recipes:
Crockpot Pork Shoulder for Pulled Pork Sandwiches
Se även
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 685 |
| Totalt fett | 39 g |
| Mättat fett | 14 g |
| Omättat fett | 18 g |
| Kolesterol | 251 mg |
| Natrium | 867 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 69 g |