Öl Braised Pork Loin

Detta är en spritig, smakfull fläsklinne, gjord med mörk öl, grönsaker och kryddor. Denna fläskfilébiff gör en fantastisk måltid med potatismos och en grönsakssida eller en grön sallad .

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Bruna fläskfilén i varm olja i en stor nederländsk ugn eller grillpanna. Töm alla utom 3 matskedar fett från pan.
  2. Sauté lök och morötter tills mjukat; rör om i öl, salt, peppar, löklök och hela kryddnejlika.
  3. Återgå fläsk till pan eller nederländsk ugn och täta hårt med aluminiumfolie. Baka vid 350 ° i 2 timmar, eller tills fläsk är ömt.
  4. Placera fläsklinnen på en serveringsfat och håll den varm.
  5. Häll matlagningsvätska från pannan i en stor skål; skumma bort fett och ta bort lövbladet .
  1. Placera vätska med grönsaker i en mixer; täck och bearbeta med låg hastighet tills den är jämn. Eller tryck genom sikt eller process i en matprocessor i partier.
  2. Häll bearbetad ölsås i en kastrull. Koka, omrör ofta. Skedsås över skivad fläsk för att servera. Pork Loin Recept serverar 8.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 426
Totalt fett 20 g
Mättat fett 8 g
Omättat fett 9 g
Kolesterol 120 mg
Natrium 713 mg
kolhydrater 14 g
Kostfiber 3 g
Protein 43 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)