Commodore är en klassisk cocktail som är rik och läcker. Receptet från The Old Waldorf-Astoria Bar Book kallar specifikt för Bacardi och det är ett trevligt rum för drycken som det kan kallas en "fancy" Bacardi Cocktail .
Det finns också en udda förekomst av Commodore som innehåller två siraper, som jag tror kan bli lite tjock, särskilt med ägg och socker. Tack och lov, vi har Chambord och andra hallonlikör som inte är lika tjocka men fortsätter smaken.
Ärligt talat, om du inte gillar söt, det här är inte drycken för dig, eftersom det enda andra elementet för att kompensera det är ett streck citron.
Vad du behöver
- 2 ounce Bacardi rum
- 1 äggvita
- 1/2 tesked socker
- Dash citronsaft
- Stänk av grenadin
- Dash av hallon sirap eller likör
Hur man gör det
- Skaka alla ingredienser med is i en cocktailskakare .
- Stam i ett kylt cocktailglas .
Commodore nr 2 recept
Commodore nr 2 är ganska annorlunda än Commodore [nr. 1]. Med bara två vanliga ingredienser, grenadin och citronsaft, är det fantastiskt att de två delar ett namn. Det är bevis på att även i början av 1900-talet fanns det förmodligen många bartenders som skapade drycker och dubblerade namn - något som är mycket vanligare idag - men det är okej.
Denna Commodore är den finare versionen av de två som den serveras i ett champagneglas och är en lika blandning av bourbon, citron och kakao. Det låter "intressant" men det är en som du kanske vill kolla på eftersom det är ganska spektakulärt.
Ingredienser:
- 1 ounce bourbon
- 1 uns creme de cacao
- 1 uns citronsaft
- Stänk av grenadin
Förberedelse:
- Skaka alla ingredienser med is i en cocktailskakare.
- Stam i ett kylt champagneglas .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 160 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 56 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 4 g |