Cocktailböcker fyllda med bra recept och tips
En bra bartending guide är avgörande för både den erfarna professionella och amatör mixologen. Oavsett om du behöver veta hur man gör en viss cocktail eller letar efter tips om hur man gör den perfekta citronspiralen, kommer du att ha en bartending guide handy svara på de flesta av dina frågor i en nypa.
Dessa är några av de bästa böckerna som är tillgängliga och är fyllda med recept och råd för att styra alla längs vägen till den perfekta cocktailen .
Cocktailarbetet: Allt du behöver veta för att vara en Master Bartender
När man forskar på en cocktail eller något annat bartenderande faktum finns det några böcker som jag vänder mig till och en av dem är " The Cocktail Craft. " Det är en viktig bartending guide i min samling och det borde vara för alla som är seriösa om drycker. Denna bok är en fantastisk referens som kommer att stå upp till många års användning.
De 500 cocktailerna innehåller många av de mest populära drinkarna och många klassiker som du borde känna till. Han innehåller också många av hans egna cocktailkreaturer som snabbt blev moderna klassiker i baren.
Att lära sig en av de bästa i branschen är alltid en bra sak och den här boken är tidlös och värdefull.
Joy of Mixology: The Consummate Guide till Bartender's Craft
Gary Regans " The Joy of Mixology " leder med en underbar historia av cocktails och blandade drycker . Boken ger också råd till nya bartendrar och förklarar de verktyg och tekniker som har fungerat bäst i sin egen karriär.
Receptavsnittet fokuserar på de olika familjerna av cocktails och innehåller ett informativt bord av dryckerna inom varje familj och de viktigaste ingredienserna som används för varje. Det är en extremt användbar sektion som du inte hittar i någon annan bartending guide och det gör det mycket lättare att memorera.
Det är en bra läsning och nödvändig för alla som är intresserade av bartending och cocktails. Oavsett om du är en proffs eller en entusiast behöver du definitivt vara i ditt barbibliotek.
The Essential Cocktail: Konsten att blanda perfekta drycker
Dale DeGroff (aka King of Cocktails) är tillbaka i en annan viktig inbunden som borde finnas i varje cocktailentusiasternas bibliotek.
DeGroff är en av mästarna i modern mixologi och detta är en uppföljning av sin tidigare bok. I "The Essential Cocktail" lägger DeGroff en twist och dissekerar 100 cocktails, vilket visar oss exakt hur man gör dem till perfektion. Han kastar sedan in en variation av var och en så att du kan bli bekväm med experiment.
Det finns lika många värdefulla blandningsråd som kastas i boken. Om du tror att du har hört all den visdom DeGroff kan räkna ut, tänk igen. Varje bok har något nytt att lära sig och detta är fyllt med dem.
1210 Mer Mycket Bra Cocktails: En Renässanskompendium
Stew Ellingtons första bok, " 901 Very Good Cocktails: A Practical Guide ", är en av de mest användbara och lämpliga, praktiska bartendingguiden du hittar. Uppföljningsboken, " 1210 More Very Good Cocktails " är lika användbar och rolig att utforska.
Ellington är en mästare på att organisera, kategorisera och betygsätta varje cocktailrecept i sina böcker. Han har också smakat varje drink och kommer betygssystemet att berätta om det är värt din tid och ansträngning. Om du inte kan hitta en drink som du vill ta av, är det din fråga och inte böckerna.
Den bästa delen av "1210" är att den kommer från arbetande bartenders. Ellington upptäckte noggrant de bästa drinkarna som gjordes idag och kombinerade dem alla i en enda bok. Det är ett fantastiskt arkiv för modern mixologi.
Du hittar mer av vanliga cocktails i "901" samt många bartender-uppsatta recept. Det är värt din tid att ha både receptguider i din bar.
Bartending Inside-Out
En kortfattad och lättillgänglig guide till professionell bartending, Lori Marcus "" Bartending Inside-Out: Guide till Profession Profit & Fun "är en perfekt lärobok för alla som söker bartender.
I denna bok kör Marcus dig genom alla grunderna, inklusive väsentliga kunskaper om ingredienser, metoder för att blanda drycker och, naturligtvis, de populära drycker som varje bartender borde veta. Om denna guide skiljer sig från är det också en inblick i hur man arbetar i en bar.
Teamwork, ansvar, kundtjänst och en bra lista med "Bartending Do's and Don'ts" är bara några av höjdpunkterna som är användbara för den verkliga världen bar miljö. Det borde inte gå som någon överraskning att denna bok används av ett antal bartendingskolor där ute.
Om du vill komma in i branschen och vill ha många praktiska råd inom fingertoppen, har Marcus det.
Goda vibbar
AJ Rathbuns " Good Spirits " är inget mindre än en underhållande och informativ bartending guide.
Boken innehåller 450 recept uppdelade i 12 kapitel med titlar som "A Multitude of Martinis", "Pacifying a Crowd" (stansar), "Fresh Faces" (nyare skapelser) och "Shooting the Moon".
Den här boken är inte bara en lista med cocktails. För varje recept belyser Rathbun berättelsen om drycken. Om den inte har en känd historia ger han någon annan upplysande, humoristisk eller annan relevant kommentar.
Under hela boken innehåller författaren också sidofält som "Six Bad Boy Boy Bachelor Party Beverages", "Four Corners, Four Bars" och "Obscure Facts to Bring Up in the Bar."
Hantverk Cocktails hemma
Gör dig redo att geek ut med Kevin Lius bok, " Craft Cocktails at Home ." I det tar Liu oss på en vetenskaplig resa genom att blanda drycker och förklarar varför sakerna fungerar som de gör, hur vi smakar och ger oss roliga grafik, diagram, formler och diagram för att utforska.
När du dyker in i boken hittar du en fascinerande diskussion efter en annan. Några av höjdpunkterna inkluderar konserverande ingredienser (inklusive maximering av friskhet i citrus), vetenskapen om skakning och omrörning, vilket gör infusionerna gå 200 gånger snabbare och "En DIY-kallrökare på $ 20".
I kapitlet "The Classic Hacked" bryts Liu smakprofilerna av några av de bästa cocktailerna hela tiden, inklusive Sazerac , Brandy Crusta, Martinez och Mojito . Han undersöker sedan hyperutspädningens effekter på Manhattan och hur en kallare cocktail dämpar aromen.
Hemmet och pro bartendern kommer att älska denna djupgående analys av cocktails. Det är fascinerande och spännande, den perfekta presenten till cocktailnorden som har allt.
Everything Bartender's Book
Varje par år verkar det som om Cheryl Charming har en uppdatering till vad som blivit en av de mest populära bartending guiderna. " Everything Bartender's Book " innehåller över 1000 drink recept som spänner över utbudet av klassiker, martini, skott och mocktails.
Charming har många års erfarenhet i baren och fortsätter att arbeta i New Orleans. Detta ger henne en bra inblick i de senaste trenderna och utvecklingen i barens verkliga värld. Därför uppdateras denna bok regelbundet och varför varje bartender borde hämta den senaste utgåvan.
Det finns väldigt lite fluff i den här boken och det är en bra bok att ha vid din sida för snabb referens. Cocktailrecepten är organiserade av huvudluten, så alla dina vodka, tequila och rumdrycker kommer att vara med varandra. Det gör det enkelt att använda med det du har i din bar och upptäcka nya drycker med dina favoritvätskor.
Utdrag av fakta, historia och trivia är utspridda, vilket gör att du läser igenom recepten. Charming's bartending råd, tips och tekniker är som alltid ovärderliga och hon har en bra humor, så det är också underhållande.
Den moderna mixologen: Samtida klassiska cocktails
Tony Abou-Ganim är en av stjärnorna i den moderna bartendingvärlden och han skapade den berömda Cable Car-cocktailen när han arbetade på Starlight Room i San Francisco. Det var för en tid sedan, men Abou-Ganims personlighet fortsätter att tända upp linjen.
Som man kan förvänta sig i en bartending guide hittar du många aspekter av cocktailvärlden i " The Modern Mixologist ", inklusive teknik, historia, anekdoter och cocktailrecept. Men den här har ett bestämt Abou-Ganim-perspektiv och han är ganska underhållande bartendern och författaren.
Boken är avslappnad och en som någon bartender på vilken nivå som helst kan följa. De 60 recepten kommer att hålla dig upptagen i en tid och låta dig finpussa de nya färdigheterna du lär dig från boken.
Bartenderens Bibel
Den ultimata hem bartending guide. " Han Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks och allt du behöver veta för att ställa upp din bar " är den andra upplagan av den här populära boken, gjord av Gary "Gaz" Regan.
Förutom det stora alfabetiserade indexet för cocktailrecept, är den här boken en bra informationskälla för att skapa en hemmabar och kommer att få dig "Mixing Like a Pro" på nolltid.
Där Regans andra böcker tenderar att vara mycket tekniska och djupgående, är den här en bra gammaldags bar guide. Dryck recept är fokus och barråd är praktiskt. Den är utformad för nybörjaren och bartendern och för detta ändamål är det ovärderligt.