Denna läckra kyckling- och spaghetti gryta gör en tillfredsställande måltid med en kastad sallad och crusty bröd .
Tetrazzini är en amerikansk maträtt med fjäderfä eller skaldjur. Det var uppkallat efter den italienska opera stjärnan Luisa Tetrazzini. Det går tillbaka till början av 1900-talet. Det finns en del debatt om ursprunget, men den tidigaste beskrivningen av kalkon tetrazzini publicerades av Good Housekeeping 1908.
Relaterat recept: Easy Crock Pot Turkiet Tetrazzini
Vad du behöver
- 4 koppar kyckling (kokta, tärningar)
- salt att smaka
- svartpeppar efter smak
- 8 uns spaghetti (kokta och dränerade)
- 6 matskedar smör
- 8 oz svampar (färska, skivad)
- 1/4 kopp
- allround mjöl
- 1 kopp
- ljuskräm (eller en halv och en halv)
- 2 koppar
- kycklingbuljong
- 1/4 kopp sherry (torr)
- 1/3 kopp parmesanost (riven)
- Valfritt: markerad söt paprika
- Frivillig:
- smörda brödsmulor
Hur man gör det
Värm ugnen till 425 F. Smörj en 2 1 / 2- till 3-kvartsbakningsfat.
Koka spaghetti eller nudlar i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar.
Smälta 2 msk smör över medelstort värme i mellanmål sauté skivad svamp tills gyllene.
Smälta 1/4 kopp smör i en kastrull. rör om mjöl och 1/2 tesked salt. Rör tills mjuk; tillsätt kycklingbuljong och grädde. Koka, rör om tills såsen är förtjockad.
Lägg till kyckling, kokta svampar och sherry; värma igenom.
Placera nudlar eller spagetti i en smörgås häll sås över alla.
Topp med parmesanost och strö med paprika.
Om så önskas, strö med 1 kopp smörgåsbröd.
Baka i förvärmd ugn i 15 till 20 minuter, tills det är varmt och bubbligt.
Du kanske också gillar
14 kycklinggrytor som är perfekta för vardagliga måltider
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 456 |
| Totalt fett | 31 g |
| Mättat fett | 16 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrium | 521 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 23 g |