Vad är säsongen i Maine?
På grund av sin norra plats har Maine en kort och söt växtsäsong. Lokala bönder tar full nytta av solskenet och odlar lokala produkter under hela året. Tillgängligheten för specifika frukter och grönsaker påverkas av växtersäsongens omständigheter, inklusive frost, skadedjur och övergripande väderförhållanden. Under de varmaste åren börjar årstiderna tidigare och varar längre; i kallare år startar skördstiderna senare och slutar tidigare.
Säsongsbetonad Maine Produce
Listad med produktnamn beskriver denna guide de månader som varje frukt eller grönsak typiskt odlas och skördas från Maine gårdar. Varje säsong ( vår , sommar , höst , vinter ) producerar ett brett utbud av färskvaror.
- Äpplen, augusti till oktober (tillgänglig från kylförråd till våren)
- Arugula, april till juni och september till november
- Asparges, sen maj till juni
- Basil, juli till september
- Betor, juli till oktober (tillgänglig från kylförvaring genom våren)
- Björnbär, sena augusti
- Blåbär, sent juli till augusti
- Bok Choy , juli till oktober
- Broccoli, slutet av juni till oktober
- Brysselkål, september till november
- Kål, juli till oktober (tillgänglig från kylförvaring till våren)
- Cantaloupes, augusti och september
- Morötter, juni till november (tillgänglig från kylrum hela året)
- Blomkål, september till november
- Chard, juli till oktober
- Collard greener, juli till november
- Corn, slutet av juli till september
- Tranbär, oktober till december
- Gurkor, augusti och september
- Aubergine, slutet av juli till september
- Fiddleheads, april och maj
- Vitlök, augusti till oktober (lagras hela året)
- Vitlökscapes / grön vitlök, maj och juni
- Druvor, september och oktober
- Gröna bönor, augusti och september
- Gröna lök, maj till oktober
- Örter, våren genom hösten, viss variation beroende på typ
- Kale, juli till november
- Purjolök, augusti till november
- Sallad, maj till november
- Meloner, augusti och september
- Mynt, juni till oktober
- Morels , vår
- Svampar (odlade), året runt
- Svampar (vild), våren genom hösten
- Nettles, vår
- Lök, augusti till oktober (tillgänglig från förvaring till våren)
- Pastinor, oktober och november (tillgänglig från kylförvaring genom våren)
- Päron, augusti till oktober
- Ärtgrönsaker, maj och juni
- Ärter och ärter, juni till augusti
- Pepprar (sött), augusti och september
- Plommon, början av september
- Potatis, augusti till oktober (tillgänglig från kylrum hela året)
- Pumpor, oktober (tillgänglig från kylförvaring till vinter)
- Rädisor, maj till september
- Hallon, sen juli till och med augusti, andra grödan i slutet av september
- Rabarber, maj och juni
- Rutabagas, oktober och november (tillgänglig från kylförvaring till vår)
- Skalotter , augusti och september (från kylförvaring genom vinter)
- Snap ärtor / snö ärtor / ärtskal, juli och augusti
- Spenat, juni, andra grödan börjar i slutet av augusti till oktober
- Squash (sommar), juli till september
- Squash (vinter), september till november (tillgänglig från kylrum genom våren)
- Jordgubbar, slutet av juni till juli
- Tomater, juli till oktober
- Rånar, september och oktober (tillgänglig från kylförvaring genom våren)
- Vattenmeloner, augusti och september
- Winter Squash, september till november (tillgänglig från kylrum genom våren)
- Zucchini, juli till september
- Zucchini Blossoms, juni till september
Vintermånaderna i Maine
Under vintermånaderna kommer de flesta Maine-produkterna från förvaring. Några Maine bönder har uppvärmda växthus och odlar grönsaker under hela vintern. Andra kan odla frosttoleranta grödor i vissa ouppvärmda strukturer. Båda tillåter bönderna att förlänga de växande årstiderna för vissa grödor som inte typiskt odlas på vintern.