Du kan hitta många recept för Champagne-cocktails, men det finns bara en Champagne-cocktail. Det är en klassisk drink som alla borde veta och ett enkelt sätt att lägga till pizazz i det genomsnittliga glaset mousserande vin.
Champagne cocktailen är en rolig och lätt dryck att blanda upp. Det traditionella sättet att göra det är att mätta en sockerkub med Angostura Bitters , lägg sedan på den med din favoritvinyl och mousserande vin. När champagnen hälls upp löses sockret och skapar en vacker fontän av bubblor i flöjten. Det är ganska spektakulärt och dina gäster kommer att älska det.
Välj en bra Champagne för denna dryck, eftersom den bidrar till större delen av smaken. Ju bättre smakar Champagne desto bättre blir cocktailen.
Vad du behöver
- 1 sockerbit
- 2-3 streck Angostura Bitters
- 1 ounce brandy
- 4-6 ounce Champagne
- Garnera: orange skiva
- Garnera: Maraschino körsbär
Hur man gör det
- Placera sockerkuben i botten av en Champagne-flöjt .
- Mätt kuben med bitter.
- Lägg till brandy.
- Fyll med champagne och titta på sockerbiten lös upp.
- Garnera med apelsinskivan och maraschino körsbäret .
Nyckeln till en stor Champagne Cocktail
För detta och alla Champagne-cocktails är det bäst att lägga till Champagne i sista minuten.
- Öppna flaskan strax före servering för de färskaste bubblorna och det bästa visuellt som sockerrören löser upp.
- För snabbare service på en fest, förbered alla glasögon du behöver med allt utom Champagne. När flaskan är öppen börjar du helt enkelt hälla ner glasögonen.
Hur stark är Champagne Cocktail?
Vinerna varierar i alkoholinnehållet och för att uppskatta styrkan i denna cocktail , låt oss hålla fast med genomsnittet på 12 procent ABV för vinet. Om du antar att du häller 5 gram Champagne, skulle din dryck väga omkring 17 procent ABV (28 bevis).
Även med en 80-ständig brandy, är det fortfarande en relativt lätt dryck i cocktailvärlden. Vinvärlden är en annan sak och i det sammanhanget är det ganska heftigt.
Variationer på Champagne Cocktail
Som du kan föreställa dig, har en drink så gammal och populär som Champagne-cocktailen inspirerat ett antal nya överlämningar. Om du bara inte kan sluta blanda din Champagne, ge ett av dessa recept ett försök.
Champagne Fizz
Kallas också en diamantfizz, Champagnefizzen är som den raffinerade storasysten av den populära ginfizzen . Det är användning av champagne, snarare än läskvatten, som skiljer de två drinkarna och tar den här närmare Champagne-cocktailen.
- Ägget av ginfizzen hoppas ofta över i Champagne-fizzet, men du kan välja att lägga till det. Om du gör det, skaka det mer än vad du normalt skulle göra.
- Du kommer också att märka att den här drinken följer fizzegenskapen att serveras över isen. Det är sällsynt bland Champagne-cocktails.
- Välj en fin London torr gin och en torr Champagne (märkt brut) för bästa Champagne fizz.
För att göra drycken, blanda 2 uns gin , 1 uns färsk citronsaft och 1 tsk socker i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl och spänna in i ett highballglas fyllt med is innan du fyller på det med Champagne.
Woodford Reserve Champagne Cocktail
Denna Champagne Cocktail är från den pittoreska kokboken, "The Woodford Reserve Culinary Cocktail Tour." I den ersätts brännvinen av den traditionella Champagne-cocktailen med bourbon och i stället för en sockerbit och bitter, använder den en söt vanilj-enkel sirap.
För att dricka, häll 1 ounce Woodford Reserve Bourbon Whiskey i en Champagne-flöjt med 1/2 uns vanilj-enkel sirap , sedan topp med 4 ounces Korbel Champagne. Garnera med en halv vaniljböna.
Om den vaniljböna ... Medan en vaniljbönakvarn låter som en bra idé och gör en fantastisk presentation kan det vara ett dyrt alternativ. En enda böna kan kosta över $ 10 och du kanske vill tänka på att spara dessa dyrbara bönor för andra användningsområden än en garnering (som den enkla sirap). Drycken ser bra ut utan den.
Köp Premium Madagascar Vaniljbönor på Amazon
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 90 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |