Klassisk Gin Fizz Cocktail

Gin Fizz är en klassisk blandad drink som är ungefär som en Whisky Fizz , den största skillnaden finns i basen som används . Dessa två drycker är inte ensamma eftersom ett antal har tagit "fizz" -namnet genom åren.

Gin Fizz har en mycket lätt, sur citrusfrukt som gör att ginet kan skina igenom. På grund av detta rekommenderas att man använder en bra kvalitetsgin. Det behöver inte vara den bästa gin i huset, men det är viktigt att vara medveten om att det finns lite i drycken för att maskera en billig gin oönskat anteckningar.

Variationer på Gin Fizz

• Royal Fizz - lägg till ett helt ägg
• Gyllene Fizz - lägg till äggulor
• Diamond Fizz - använd mousserande vin istället för läsk
• Green Fizz - lägg till ett streck av creme de menthe

Vad du behöver

• 2 uns
• gin
• Dash of
• citron eller limejuice
• 1/2 tsk superfinsocker
• 1
• äggvita (tillval)
• 3 uns
• kolsyrat vatten
• 1
• Maraschino körsbär för garnering

Hur man gör det

1. Häll gin, juice, socker och äggvita i en cocktailskakare fylld med is.
2. Skaka kraftigt . Mer än vanligt om du använder äggvita för att försäkra dig om att den blandas noggrant med övriga ingredienser.
3. Stam in i ett kyldt highballglas med isbitar.
4. Börja med läskvatten.
5. Garnera med en körsbär.

Alternativ när du gör denna dryck

• I stället för juice och socker kan du använda antingen juice och enkel sirap eller en frisk surblandning .

• Valet mellan citron och lime är en personlig, men kalk med de riktigt torra Londons torra ginnorna och citronen med de som har en lättare enbärprofil verkar para ihop bra.
• Ett ägg används ofta i en Gin Fizz och vissa variationer byter upp den del av det använda ägget. Även om det är frivilligt, är en äggvit Gin Fizz (ibland kallad Silver Fizz) bara lite bättre och mer intressant än en gjord utan den (vilket gör drycken, i huvudsak en Gin Rickey ). Prova den här med ett ägg och se vad du tycker.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	272
Totalt fett	1 g
Mättat fett	0 g
Omättat fett	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	62 mg
kolhydrater	24 g
Kostfiber	7 g
Protein	9 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)