Old Fashioned Eddik Dumplings

Ett gammaldags recept på dumplings kokta i en sirap gjord med vinäger och socker. Dessa dumplings gjordes uppenbarligen som en efterrätt, förmodligen på 1940-talet, när frukt inte var lättillgänglig eller prisvärd.

Vad du behöver

• 2 koppar vatten
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• 1/2 kopp vinäger
• 3/4 kopp socker
• 1 msk majsstärkelse
• Nypa salt
• dumplings:
• 1 kopp mjölk
• 1/2 kopp olja
• 1/4 tsk bakpulver
• 2 1/2 koppar mjöl (allround)
• 1 tsk bakpulver

Hur man gör det

1. Blanda ihop vatten och majsstärkelse noggrant. Tillsätt socker, ättika och salt; koka, omrör hela tiden.
2. Blanda dumplingsingredienser i en skål med droppkakor, blanda tills de är blandade.
3. Släpp dumplingsdegen i kokande sirap, 1 tesked åt gången. Koka tills gjort. För att testa för doneness, håll fast med tandpetare för att se om mitten är degig.

Du kanske också gillar

Persika Dumplings

Fresh Peach Cobbler med dumplings

Fresh Cherry Cobbler Recept

Se även

Huvudreceptindex

Södra mathemmet

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	253
Totalt fett	9 g
Mättat fett	2 g
Omättat fett	5 g
Kolesterol	9 mg
Natrium	526 mg
kolhydrater	39 g
Kostfiber	2 g
Protein	4 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)