Italienskt Meatloaf Recept

Ingenting träffar platsen på en kall vinternatt bättre än köttfärs, och en kall smörgåssmörgås på en varm vårdag har sin plats också. Detta är en italiensk köttfärsversion av den berömda klassiken. Den använder både nötkött och markfisk smaksatt med söt lök , vitlök, söt paprika, örter och parmesanost.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 375 F.
  2. Placera nötköttet och fläsket i en stor skål. Top med ägg, brödsmulor, söta lök, parmesanost, paprikor, vitlök, persilja, oregano, basilika, salt och peppar.
  3. Använd en stor gaffelgaffel för att blanda köttfärgen , vika ingredienserna tillsammans. Dra gaffeltänderna genom blandningen när du vrider skålen. Var försiktig så att du inte övermixar, eller köttfärgen blir hård.
  1. Skrapa blandningen i en skål och släta upp toppen. Packa inte det för hårt. '
  2. Sprid tomatpastaen över köttfärgen.
  3. Placera lökpannan på en bakplåt för att fånga droppar som kan bubbla över. Baka i 1 timme och 15 minuter. Låt köttfärssnabb vila i 15 minuter innan du skär för att servera.

Tips och variationer:

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 386
Totalt fett 20 g
Mättat fett 8 g
Omättat fett 8 g
Kolesterol 214 mg
Natrium 534 mg
kolhydrater 12 g
Kostfiber 2 g
Protein 38 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)