Behöver veta hur många aprikoser är i ett pund?
Persikor och nektariner kan ersättas med aprikoser i de flesta recept. Smaken kommer inte att vara densamma, men resultatet blir fortfarande gott. Andra substitutioner inkluderar apriumer (ett kors mellan aprikoser och plommon, med en mer framträdande aprikossmak ) och pluots (ett kors mellan plommon och aprikoser, med en mer framträdande plommesmak).
Aprikosåtgärder, substitutioner och ekvivalenter
1 pund färska aprikoser = 8 till 12 hela frukter
1 pund färska aprikoser = 2-1 / 2 till 3 koppar skivad eller halverad
2-1 / 2 pounds färska aprikoser = 2 till 3 pints fryst
2-1 / 2 pounds färska aprikoser = 1 quart konserverad
6 pounds färska aprikoser = 1 pund torkade aprikoser
1 pund torkade aprikoser = 2-3 / 4 koppar
1 pund torkade aprikoser = 5 koppar kokta
6 uns torkade aprikoser = 1 kopp
6 uns torkade aprikoser = 2 koppar kokta
16 uns kan aprikoser = 2 koppar dränerade