Aprikos senap glasyren är fylld med sötma och bara ett tips av krydda som fungerar bra med skinkan . Detta recept är perfekt för speciella tillfällen och kommer definitivt att tillfredsställa dina hungriga gäster.
Vad du behöver
- 2 pund / 900 g helt kokt skinka
- 10-12 aprikoser, halverade och pitted
- 1/4 kopp / 60 ml aprikosbehållare
- 2 matskedar / 30 ml Dijon senap
- 1 tesked / 5 ml färsk ingefära, malet
- 1 matsked / 15 ml vatten
Hur man gör det
Förvärm grillen för medium värme. Placera konserver, vatten, ingefära och senap i en liten kastrull. Koka tills ingredienserna är väl blandade, ca 3-5 minuter. Var noga med att röra hela tiden så att blandningen inte brinner. Placera skinka på grillen och låt koka i 8-10 minuter. Slather skinka med aprikosglasyr och vänd om. Grill i ytterligare 8 minuter, belägg skinka med glasyr 3-4 gånger.
Medan grillar skinka , ordna aprikoshalvor i en grillkorg.
Grilla aprikoser i ca 6 minuter, vrid en gång. Kläd aprikoser med glasyr. Ta bort från värme och lägg åt sidan.
När skinken är kokad, ta av, låt vila i 3-5 minuter. Skiv och servera med glaserade aprikoser.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 601 |
Totalt fett | 21 g |
Mättat fett | 5 g |
Omättat fett | 9 g |
Kolesterol | 147 mg |
Natrium | 2,698 mg |
kolhydrater | 61 g |
Kostfiber | 12 g |
Protein | 48 g |