6 enkla Okra Recept

Dessa enkla, läckra recept är för människor som tycker att de inte gillar okra, plus, naturligtvis, de som redan vet hur läckra okra är. När stuvad eller kokad med vätska kan okra verkligen bli "slimig". Snabbmatlagning och torrvärme, men låt den fräscha, gräsbevuxna smaken av färsk okra glida genom utan den slimeffekten.

Är du osäker på vad du ska göra med dessa gräsmattor? Kolla in allt om Okra för att lära dig mer.

• 01 av 06

  Stekt Okra

  Stekt okra är en klassiker av god anledning. En lätt majsmjölkbeläggning på böterna och en snabb dunk i varm olja gör den här stekta okra-krispiga, en bit bit crunchy och helt utsökt. Några människor att hugga okra först, skapa bite-size snacks nästan som popcorn. För att hålla slem till ett absolut minimum, lämna podarna hela. Bonus: Det är också mindre arbete. Detta recept fungerar på något sätt.

• 02 av 06

  Vitlök Okra

  En bit olja, skivad vitlök som börjar bli gyllene, okra och bara ett stänk vatten för att lätt ånga det. Så enkelt är det här receptet. Det är super lätt och resulterande okra och färskt, lättskarp, och inte slimig alls. Den gyllene vitlöken lägger till en perfekt ledtråd av sötma som också ger okras sötma. Det är en fantastisk metod som lämnar okraen fuktig och öm utan några av grönsakens ökända gelatinösa konsistens.

• 03 av 06

  Grillad Okra

  De förkolnade bitarna på grillad okra lyfter fram den färska, gräsliknande smaken av dessa vackra gröna pods. Plus, vad kan vara enklare än att kasta okra med lite olja och kasta dem på grillen i ca 10 minuter? Det är verkligen det enklaste sättet att laga okra, och det är nästan lika folkmassigt som det stekta sortimentet. Om du inte har en grill, rulla ner och kolla ostad okra, vilket ger ett lika brunt och slimfritt resultat.

• 04 av 06

  Okra Med Tomater

  Syran i tomaten bryter upp de gelatinösa tendenserna hos okra i denna maträtt, trots att okraen är kokad i vätska. Det är en bra blandning av en braised okra skålen, ingen slime och massor av smak eftersom blandningen av kryddor också bidrar till att mildra slimheten så ofta förknippad med denna snygga grönsak. Åh, och det smakar också väldigt gott.

• 05 av 06

  Rostad Okra

  Skivning okra i längdriktningen och poppar den i en het ugn ger den bästa funktionen: den nutty, något gräsmattiga smaken med en nästan söt kant. Lägg till några slivered gröna lök för extra smak - det är värt några extra minuter att noggrant skära lenths av gröna lök i skarvar. Om du gillar saker kryddig, lägg till en hackad färsk grön chili (som en serrano eller jalapeño) eller två för en kryddig spark till förfarandet. Servera dem som en aptitretare och se dem försvinna.

• 06 av 06

  Spicy Sauteed Okra

  Massor av krydda ger denna mat god smak samtidigt som den rena smaken av färsk okra skiner igenom. En varm panna och massor av omrörning och kasta gör att okraen håller sin skarpa kant och utvecklar välsmakande bruna bitar samtidigt. Fröna inuti okrabotten och senapfröna i receptet minglas i denna maträtt till stor effekt.