Hemlagad Rose Vatten och Rose Oil Recept

Gör ditt eget rosevatten eller olja hemma med denna tre-ingrediens metod.

Du kan också göra örttextrakt med denna teknik. Rosa vatten, örtvatten och oljor är lätta att göra och bara ta lite tid och tålamod. Du behöver mycket is för detta projekt, så planera framåt.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Lägg ett tungt ramekin i en djup lagerpotte. Fyll ramekin 3/4 med vatten för att väga ner det.
  2. Placera kronblad eller örter runt utsidan av ramekinen i botten av kruken och täck med vatten halvvägs uppe på sidan av ramekinen.
  3. Placera en grunt soppskål ovanpå ramekinen. Ta med vattnet och steg kronblad till koka. Sänk värmen till en simmer.
  4. Placera en rostfritt stålskål ovanpå stockpotten. Det ska vara tillräckligt stort för att försegla potten, men grunt nog, så att dess botten ligger över toppen av soppskålen. Fyll den övre skålen med is.
  1. Blanda blandningen 3 till 4 timmar, beroende på mängd. När blandningen kokar, stiger värmen och träffar den kalla skålen, vilket gör att den kondenserar och droppar ner i den inre skålen. Byt isen efter behov när den smälter.
  2. När den är färdig kommer den grunda soppskålen att innehålla rosenvatten (eller örtvatten). Det kommer att ha ett lager av rosolja (eller örtolja) som är essentiell olja eller extrakt. Oljan kan separeras från vattnet.

Hur används rosenvatten i matlagning?

Rosevatten är en populär matlagningsrediens i Mellanöstern och finns i godis som turkisk delikatesse, baklava, yoghurt, vanilj, limonade, te, kakor, kakor och mycket mer.

En av de viktigaste producenterna av rosenvatten och rosolja är den bulgariska rosdalen.

Är rosolja använd i matlagning?

I allmänhet anses inköpt rosolja inte betraktas som livsmedelsskyddat. Du vet inte om det behandlades med kemikalier, metallföroreningar eller andra allergener. Vanligtvis används rosenolja för parfymer och skönhetsprodukter.

Om du skapade rosenoljan själv, då borde det vara säkert att konsumera.

Recept Använda Rose Vatten