Jordgubbsåtgärder och ekvivalenter

Det är alltid trevligt att använda färska råvaror i en maträtt, men det är svårt att receptet kan lista ingrediensen på några olika sätt - helt i vikt, i koppar - så beroende på hur du köper frukt eller grönsaker, du kan behöva göra en omvandling. Och jordgubbar är inget undantag. Kanske ditt recept kräver att du får koppar skivade jordgubbar men du planerar att köpa hela jordgubbar på marknaden - hur mycket behöver du?

Lyckligtvis finns det flera konverteringar som redan har gjorts för dig, så att du vet hur många jordgubbar som är i ett typiskt pund eller hur många skivor en pint kommer att ge, liksom andra ekvivalenter.

Om du inte kan hitta jordgubbar eller de som finns på din matleverantör, se inte fräsch, du kan ersätta med en annan typ av bär. Bara vilken typ av bär som helst kan ersättas som mått i recept som kräver jordgubbar . Självklart kommer de inte att smaka som jordgubbar, men slutresultatet ska vara lika bra.

Konvertera Pints ​​of Fresh Strawberries

Det brukade vara att vi skulle hitta bär på marknaden sålda i kartongpappers- eller kvartartbehållare (men fortfarande på böndernas marknader), men idag är det mer troligt att du kommer se dessa bär som förpackas i plastbehållare mätt efter vikt- mer specifikt ounces. En vanlig storlek är 16 uns, vilket givetvis är lika med ett pund. Om ditt recept kräver en pint färsk jordgubbar (eller en kvart, som är 2 pints), finns det några enkla omvandlingar att följa.

En pint är lika:

• 3/4 pund (12 ounces)
• 12 stora, 24 medelstora, 36 små jordgubbar
• 1 1/4 koppar puréed
• 2 1/2 koppar helt små jordgubbar
• 1 1/2 till 2 koppar skivade jordgubbar

Konvertera pund till koppar

Oavsett om en frukttart, sommarsallad eller färsk efterrätt, recept som kräver söt jordgubbar, listar oftast mätningen i koppar.

Om du råkar hämta hem en 1-pund behållare av hela jordgubbar från marknaden finns det några enkla ekvivalenter för att få dig på rätt spår.

Ett pund hela jordgubbar är lika:

• 2 3/4 koppar skivade jordgubbar
• 3 3/4 koppar hela jordgubbar

Konvertera frosna jordgubbar till koppar

Kanske strävar du efter att äta friskare och vill lägga till smoothies i din kost, eller du hittade ett recept på en jordgubbssås du bara måste göra för att gå med pannacotta. Kanske kan du inte sparka det längtan efter din mormors jordgubbar. Men det är vinterens död och björnen på marknaden ser inte så bra ut. Det här är när frysta jordgubbar verkligen kommer till nytta, och med några enkla omvandlingar kan du byta ut fryst för färskt i nästan vilket recept som helst.

Konvertera en kopp jordgubbar

Det är alltid praktiskt att ha ekvivalenterna av en kopp någonting när man lagar mat, särskilt med jordgubbar. Vet precis hur mycket du behöver - från hela bär till ounces till puree-när du konverterar från koppmått.

En kopp hel jordgubbar motsvarar:

• 8 stora jordgubbar
• 5 uns färska jordgubbar
• 1/2 kopp puré