En rolig och färsk cocktail, Ananas Mojito tar allt vi älskar om den tidtestade och populära Mojito och lägger till den söta tropiska smaken av ananas. Det är både gott och enkelt att blanda upp.
Detta recept är brainchild av Martin Sadlemire på Wequassett Resort i Chatham, Massachusetts. I det lägger Sadlemire både färsk ananas och ananasjuice, vilket ger en tårta och frisk tropisk smak som är uppbackad av ett fint gammalt rom från Brugal.
Från en Mojito älskares perspektiv är detta en fantastisk återgivning. Det är också väldigt lätt att erbjuda gästerna alternativet till det ursprungliga receptet, denna ananasversion eller någon annan frukt Mojito .
Vad du behöver
- 3 ounces ålder rom (Brugal Añejo)
- 1 ounce trippel sek
- 1 uns ananasjuice
- 2 skivor färsk ananas
- 4-5 lime kilar
- 6-8 mintblad
- Garnera: mintpinne
Hur man gör det
- Blanda ananas, kalk och mynta i botten av en cocktailskakare .
- Fyll skakan med is och tillsätt övriga ingredienser.
- Skaka bra .
- Stam i ett highball glas fyllt med färskis.
- Garnera med en kvist av mynta.
(Recept från Martin Sadlemire för Brugal Rum)
Hur stark är ananasmojito?
Brugal Añejo Rum är ett 80-bevisst rum och om du gör denna mojito som receptet, kan du förvänta dig att den är ca 20% ABV (40 bevis) .
Om Brugal Rum
Brugal är verkligen ett rom som du borde veta . Destilleriet producerar en fin linje med gamla rom som är släta, prisvärda och värda någon rombaserad cocktail . Om du är redo att öka ditt rumspel, låt mig presentera dig för Brugal.
Brugal Rum Distillery ligger i Dominikanska republiken. Det grundades 1888 av Don Andres Brugal Montaner och drivs idag av den femte generationen av familjen. Den här familjeanslutningen är så viktig för Brugal att endast familjemedlemmar kan vara "Maestro Ronero" (master rummakare) på destilleriet.
Brugal har också några familjehemligheter som går in i deras romproduktion och de är mästare vid fatval. Och det är i åldrandet där Brugal verkligen står ifrån varandra i romvärlden. Deras flaggskeppsflaska är inte ett vitt rom, men en añejo och om kärnan i en linje är åldrad , vet du att du förväntar dig stora saker.
- Brugal Añejo Superior Rum - Åldrat i upp till fem år i amerikanska ekfat som en gång höll bourbon. Det är ett idealiskt gammalt rum för någon cocktail .
- Brugal Especial Extra Dry Rum - Kristallklart, detta rum är faktiskt åldrat från 2-5 år i samma amerikanska vita ek men det är också trippelfiltrerat. Intressant är det ett torrt rom som vi inte ser mycket så det har en stor uppmaning till en mängd drinkers.
- Brugal Extra Viejo Rum - En Cognac-liknande rum, den här kan blandas eller sippas. Den är uppladdad i upp till åtta år i ett mycket finjusterat urval av ekfat.
- Brugal XV Rum - Ett blandat rom, du kommer att hitta detta för att vara ett torrt rom med den lilla sötheten av sherry. Det är en kombination av rom i åldrarna 3-8 år i amerikansk ek och rom i åldern 2-3 år i Pedro Ximenez sherryfodral.
- Brugal 1888 Rum - Dubbelt åldrande är funktionen hos detta rom, vilket får sitt namn från varumärket grundår. Detta rum vilar först i åtta år i amerikansk ek innan den flyttas till europeiska färskfyllda sherry-ekfat under ytterligare sex år.
- Brugal Papa Andres - En begränsad upplagaflaska från ett rom som har haft familjen i fem generationer. 2015 Alegria var en blandning från tre mycket sällsynta fat och flaskor sålda för en rapporterad $ 1500. Det är ett mycket lyxigt pris i romvärlden.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 898 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 32 mg |
| kolhydrater | 179 g |
| Kostfiber | 29 g |
| Protein | 11 g |