Ungersk Kyckling Paprikashoppa (Paprikas Csirkleves) Recept

Detta recept på ungersk paprikashoppa eller paprikascirkleves (PAH-pree-kahsh CHEERK-leh-vesh) är stark nog att äta som huvudrätt, speciellt när det serveras med nokedli , csipetke , dumplings som liknar spaetzle eller med bröd dumplings .

Benlösa, skinnfria kycklingbröst, en frityrkaka eller en hel soppkylling kan användas i denna maträtt efter den berömda ungerska kycklinggrytan . Detta kommer att mata en folkmassa så gärna klippa receptet i hälften.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Smör i smör och olja i en stor soppgryta eller nederländsk ugn. Sauté hela kycklingbröst som har kryddat med salt tills det är brunat och kokt genom. Ta bort från pan.
  2. Tillsätt lök och selleri och tillsätt det till genomskinligt. Tillsätt kycklingbuljong, vatten och bouillon kuber. Koka upp, minska värmen och simma tills grönsaker är ömma.
  3. Stäng av värmen, ta krukan ur ugnen och låt svalna 10 minuter. Lägg till 12 matskedar Kock Ricks Kyckling Paprikashoppa och sås Kryddor och vispa tills kryddor har löst sig och blandas. Tillsätt sur grädde och visp igen tills det är smidigt.
  1. Tärning kokt kyckling i bitar av bitar och tillsätt till soppa med tillagade nudlar och blanda med en sked, värme över låg värme tills soppa når 165 F på en snabbläs termometer.
  2. Servera med råg eller starkt vitt bröd och smör.

Ungar älskar deras soppa

Kallas som leves på ungerska är soppa en viktig del av köket. Ibland serveras den som en första kurs i en lika fyllig huvudrätt.

Ibland serveras lunch med starkt bröd och smör. Det förekommer även till frukost på festdagar tillsammans med en fullständig spridning av andra läckerheter.

Och bönder och andra hårt arbetande människor börjar ofta dagen med en bracingskål med soppa. Här är några exempel på de många typer av leves som finns:

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 890
Totalt fett 58 g
Mättat fett 20 g
Omättat fett 21 g
Kolesterol 291 mg
Natrium 1,883 mg
kolhydrater 6 g
Kostfiber 1 g
Protein 83 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)