Zucchini gör en fantastisk vegetarisk maträtt, och det är ett utmärkt tillskott till soppor, grytor, pasta såser och rostade grönsaker medleys. Söt korgsbröd och kakor är också mycket populära. Strimlad kucchini håller de snabba bröden, kakorna och muffinsna fuktiga medan fläckarna med grön skal lägger till färg och konsistens. För ännu mer färg kan du kombinera finfördelade morötter med den strimlade zucchini.
Om du har ett överflöd av zucchini, överväg att strimla den och lagra 1-kopps portioner i små fryspåsar. Du kan göra zucchini bröd, kakor, muffins och kakor när som helst på året.
Njut av dessa läckra och populära zucchinibröd och zucchinikaka recept, inklusive zucchini bröd med nötter, lätt zucchini tårta, zucchini muffins och mycket mer.
Detta zucchini bröd har extra textur och fiber från hela vetemjölen, och äppelmos gör det fuktigt och smakfullt. Detta recept gör en bröd med zucchini bröd.
En tårtablandning gör denna kucchini kaka en snap att förbereda. Strimlad kucchini gör kakan fuktig medan chokladchips och valnötter ger smak och konsistens.
En morotkakablandning gör denna fuktiga och läckra zucchinikaka en snabb och enkel förberedelse. Frost den här tårtan med gräddeostkrydd eller sylt pulveriserat socker över den.
06 av 10
Zucchini Havremjölkaka Zucchini tårta. James Baigrie / Fotbibliotek / Getty Images Det här är en tät, fuktig, smaklig tårta, och det är helt utsökt med en glasost av glasost. Baka detta i en 10 eller 12-cup Bundt kaka pan eller i en 9x13x2-tums pan.
Denna zucchini tårta är gjord från början med kärnmjölk och vegetabilisk olja. En lätt dammning av konditorisocker är allt du behöver för att testa kakan, men gärna lägga till en grundläggande vaniljkaka glasyr.
Dessa zucchini-droppkakor är smaksatta med citronskal och de är färdiga med en citronglasyr. Gärna byta smakämnet till 1 tesked vaniljextrakt och tillsätt lite chokladflis till kakorna.
Barbs zucchini tårta är en rektangulär tårta med en lager. Kakan skulle vara fantastisk med en ost frosting eller vaniljglasyr. Eller ännu lättare, sikt konditorernas socker över den kylda tårtan.