Om du älskar sriracha, kommer du att älska denna burgare. Inte bara läggs den kryddiga såsen till pattiesna själva, men burgeren är toppad med en läcker, krämig, sriracha sås. Vad mer kan du begära? Dessa hamburgare är perfekta för alla cookout-, weeknights- eller speldagar.
Vad du behöver
- 2 pounds nötkött
- 2 msk sriracha sås
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 6 hamburgare bullar
- 6 till 12 skivor bacon (kokt)
- 6 skivor Havarti ost
- 6 salladsblad
- 1 till 2 stora tomater (skivad)
- För sås:
- 1/4 kopp ketchup
- 1/4 kopp majonnäs
- 2 msk sriracha sås (använd 1 matsked om helst)
- 1 tsk vit ättika
- 1 vitlöksklyfta (malet)
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 nypa salt
Hur man gör det
- Kombinera ketchup, majonnäs, sriracha sås, vit vinäger, vitlök, svartpeppar och salt en liten skål. Använd omedelbart om hamburgare kokas eller täcka med plastfolie och sätt i kylskåpet tills det är klart att servera hamburgare. Blandning kommer att vara bra i upp till 3 dagar efter förberedelse om den är lagrad i kylskåp.
- Koka bacon strax innan hamburgare går på grillen. Stek till önskad krispighet och sätt på en tallrik fodrad med pappershanddukar Låt dem tömma medan hamburgare lagar mat.
- Förvärm grillen för medelhög värme. Blanda försiktigt nötkött med sriracha sås. Forma nötköttblandning i 6 lika stora patties. Smaka med salt och svartpeppar och lägg på en väl oljad grillrist. Koka burgare i 6-7 minuter per sida, eller tills den inre temperaturen når 165 grader. Under sista minuten eller två avkoktider, placera Havarti skivad på patties och grilla tills osten smälts. Ta bort kokta patties från grillen och låt vila i 4-5 minuter.
- Att montera: sätt salat och tomat på bottenbunten. Lägg till burger patty. Top med sriracha sås, 1-2 skivor bacon vardera, och toppen bulle för att avsluta det. Servera med en fin krämig potatisallad, bifffries eller coleslaw.