Alla älskar färskt, hemlagad havremjölkökkakor rätt? Tja, veganer älskar Vegan havremjöl-rosin kakor också! Faktum är att veganer är ganska kända för att älska alla typer av kakor, så länge de är veganer, förstås! Det brukar vara mycket liten skillnad mellan kakor gjorda med mjölk, ägg och smör och de som använder veganska icke-mejeriprodukter (icke-mjölkmjölk, äggbyte och vegansk margarin, vanligtvis), så var inte rädd för att prova dessa veganska havregryn raisin cookies, och var inte rädd att dela dem med dina vänner heller!
Receptet är en vegansk , äggfri och mjölkfri version av klassiska havregrynkakainskakor, precis som mamma brukade göra och med alla väsentliga ingredienser: brunt socker, mjöl, vanilj, havregryn, russin och några kryddor, inklusive kanel, kryddnejlika och muskotnöt.
Blogger Kara Kehoe av VeganWifey.blogspot.com försökte dessa kakor och föreslår att du använder ett streck mindre muskotnöt och nötkött och lägger till i valfria hakade valnötter. Jag brukar föredra mina kakor utan nötter, men upp till dig!
Se även:
Vad du behöver
- 3/4 kopp margarin (se till att det är
- vegan margarin !)
- 1/2 kopp socker
- 1 kopp packat brunt socker
- 1 tsk vanilj
- 1/2 kopp sojamjölk
- 1 kopp mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk kryddnejlika
- 1/2 tsk muskot
- 1 kopp hackad valnötter (tillval)
- 1 kopp russin
- 3 koppar rullad eller snabb matlagning havremjöl
Hur man gör det
- Först värm ugnen till 350 ° F.
- I en medelstor skål, slå ihop sockret, brunt socker, vegansk margarin och vanilj till mjuk och fluffig. Lägg sedan i sojamjölken och blanda ihop tills det är väl kombinerat.
- Lägg sedan i mjöl, natron, salt och kanel, nötkött och muskot och rör om tills det är väl blandat. Lägg till resterande ingredienser. Kakadegen smeten kommer att vara mycket tjock.
- Släpp kakadegen med 3 tums bollar på ett kakan eller bakplåt och platt något.
- Baka dina havregrynkakor i 12-15 minuter, eller tills de är färdiga. Kakor kommer fortfarande att vara lite mjuka och sneda när de görs bakning.
Yum! Njut av din veganska havregrynskaka!
Se även: Fler veganska desserter
Mer Veganskaka Recept:
- Spicy Havregryn Cranberry Cookies
- Vegan Snickerdoodle Cookie Recept
- Vegan Gingerbread Cookies
- Choklad Spice Cookies
- Citron Sugar Cookies
- Easy Date Macaroons
- Sockerfri Jordnötssmör och Banankakor
- Veganskaka Blanda Cookies
- M ore vegan kakor
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 155 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 184 mg |
| kolhydrater | 23 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |