Cake mix är inte bara för tårta längre! Prova med denna vegetarisk kaka-recept från vegankaka för att snabbt göra några smaskiga kakor som hela familjen kommer att älska. Bara om någon kaka mix smak kommer att göra, men var noga med att läsa ingredienserna på etiketten om du är vegan för att vara säker på att det inte finns några ingredienser i blandningen som är gränser för din kost, såsom dehydrerade ägg eller mjölk. Jag har gjort dessa kakor med massor av olika typer av kakablandningar, såsom citron, pumpa, choklad och jämn vanilj. De blir fantastiska varje gång.
Vad du behöver
- 1 boxkaka mix (vilken smak som helst)
- 1 kopp margarin
- 1 äggbyte (motsvarande 2 ägg, Ener-G fungerar bäst)
- Valfritt: 1 1/2 koppar chokladflis
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader.
- Blanda alla ingredienser i en stor skål tills den är väl kombinerad.
- Koka deg i minst en halvtimme. (Det här hjälper till med att ordna sig innan du använder.)
- Använd en sked, skopa deg i bollar och placera på ett ogreppat bakplåt.
- Baka 10 till 12 minuter vid 350 grader.
Kakor blir mjuka och tjuviga. Yum!
* Cooks Anteckningar:
- Har du någonsin undrat hur tårtblandningen kom? Konceptet för kakablandning går tillbaka till 1930-talet när en anställd i ett melassföretag mötte ett överskott av den klibbiga, söta vätskan. Han patenterade sin dehydrerade kakablandning, men det var inte förrän efter andra världskriget att kakmixen verkligen började starta. Vid den tiden letade stora mjölföretag, som hade ökat produktionen under krigsåren för att förbereda sig för en större eftermarknadsmarknad, letade efter nya marknader att sälja sina produkter. De bestämde sig för att tjäna pengar på de föränderliga tiderna och började skapa kakablandningar för att tilltala hemmakare som bor i en upptagen, modern värld. Försäljningsförmågan fungerade, och det är därför vi har så många blandningar för kakor, kakor, brownies och mer. Tack en veteran från andra världskriget nästa gång du gör dessa kakor!
Letar du efter fler veganska kakor? Experimentera med de här recepten nästa gång du är i steket!
Klassiska Havregryn Raisin Cookies
Spicy Havregryn Cranberry Cookies
Jordnötssmör Choklad Chip Cookies
Sockerfri Jordnötssmör och Banankakor
Lätt jordnötssmörkakor
Sockerfri jordnötssmör och gelékakor
källor:
Park, MY (2013, 26 september). En historia av kakan blandar, uppfinningen som omdefinierade "bakning". Hämtad 4 december 2016, från BON APPÉTIT, http://www.bonappetit.com/entertaining-style/pop-culture/article/cake-mix-history
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 81 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 67 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |