Thanksgiving middagsmeny för två

Kanske bor barnen (eller föräldrarna) 1000 mil bort och resan är dyr. Trots att du släppt några tips har dina vänner inte bjudit dig att gå med på dem för Thanksgiving-middag. Eller kanske en annan vän, som alltid överkalkar kalkon, gjorde och du avböjde.

Visst, du kan gå ut på middag på tisdag och undvika besväret att göra din egen fest. Det finns inget som en order av General Tso's kyckling och några vunnit tonsoppa för att fira. Du kan släppa en bunt på en av de få exklusiva restaurangerna som serverar Thanksgiving-middag. Eller du kan bara göra det till en privat fest och vara tacksam för varandra. Det är verkligen möjligt att göra en traditionell Thanksgiving fest för två.

• 01 av 07

  förrätter

  Tacksägelse med alla fixingar är en ansträngning, men du kan tömma in genom att sprida den över två eller tre dagar och jobba på den tillsammans. Denna meny är inriktad på två med en dag eller två rester (och kommer att tjäna fyra om dina grannar har tappat dina tips).

  Börja med en aptitretare och ett glas vin. Vissa kaviar på toast poäng är alltid trevligt, men i stället kan du överväga att göra dessa Ceci Fritos eller kanske fikon och getost ostkrostini .

• 02 av 07

  Stekt Turkiet för två

  Även ett litet kalkonbröst är mycket kalkon för två personer. En idé är att köpa ett helt litet bröst, tina det, skära det i hälften och återfrysta hälften för senare. Ett halvt bröst är inte bara tillräckligt för middag för två, men tillräckligt för ett par kalkonsmörgåsar senare. Prova att bränna bröstet som ger ett fuktigare och mer smakfullt resultat.

• 03 av 07

  Apple och korvfyllning

  Detta recept på fyllning funktioner fläskkorv, äpplen och tranbär och kommer vackert att komplettera kalkon. Du kan förbereda bröd, korv och grönsaker en dag i förväg och sedan lagra i separata förseglade behållare tills du är redo att kombinera och baka (koka inte brödkubarna och se till att de har kylts helt innan du lagrar dem).

• 04 av 07

  Sås

  Bara för att du inte spenderar tre eller fyra timmar rostning betyder en hel kalkon inte att du måste ge upp den hemlagade såsen. Här är allt du behöver veta för att göra en läcker sås från början.

• 05 av 07

  Broccoli Med Blåost

  Det här är knappast värd att kallas ett recept, men det är en vinnare, inte minst för att det är så snabbt och enkelt. Du kan också göra detta med ångad asparges, men broccoli är verkligen bäst - blåost kompletterar broccoli perfekt. För en genväg, använd en kvalitet flaska dressing som Marie's Blue Cheese som finns tillgänglig i produktionen delen av de flesta livsmedelsbutiker.

• 06 av 07

  Mashed Rutabaga Med Bourbon och Maple Syrup

  I vissa familjer serveras rutabaga på Thanksgiving mycket oftare än sötpotatis. Det är en söt grönsak (om än mer som en vinterkvash än sötpotatis) med en ständig konsistens. De serveras vanligtvis med smör, men den här uppgraderade versionen gör en fin förändring från vanliga potatismos och sötpotatis . Bäst av allt kan du göra detta ett par dagar i förväg och värma sedan i mikrovågsugnen.

• 07 av 07

  Apple Crisp

  Avsluta din måltid med traditionella höstfärger av äpple och kanel. Detta recept kräver en smörig, smula havremjöl och brunt socker toppning.