Spanska frukostmat

I Spanien är en frukost eller el desayuno dagens minsta måltid. Spanska spenderar vanligtvis en stor middagsmåltid men börjar dagen med något enkelt, som en söt rulle och kaffe. Barn kan dricka en kopp tjock och krämig spansk varm choklad eller kall chokladmjölk med en rulle, även om flingor har blivit populära hos barn under de senaste 20 åren.

Om frukost äts utanför hemmet, som i ett café eller en lokal bar, blir det lite mer väsentligt, men fortfarande ingenting jämfört med en typisk amerikansk frukost. Toast med olika påfyllningar och små smörgåsar är vanlig biljett som spanjorerna njuter av för att börja sin dag. Vilken typ av frukost du äter i Spanien borde tida dig över till middagstid då du med stor sannolikhet kommer att bli visad till lokala barer för några glas vin och lite tapas före lunch!

• 01 av 07

  Cafe Con Leche

  Kaffe är en viktig del av spanskdieten, men många amerikaner kan bli förvånad över att lära sig att kaffe i Spanien är väldigt annorlunda än vad vi är vana vid i staterna. Precis som de flesta europeiska nationer föredrar Spanien espresso att droppa kaffe. Du kan få ditt kaffe svart ( café solo ), men spanjorernas dryck av val är café con leche, espresso kombinerad med ångad mjölk. Tack vare företag som Starbucks är de flesta amerikaner nu bekanta med espressodrinken som kallas latte, som liknar cafe con leche men innehåller "microfoam".

• 02 av 07

  Spanska varm choklad

  Denna gemensamma frukostdrink - för både vuxna och barn - har ingen likhet med den heta choklad vi är bekanta med i Amerika. I stället för ett blekt pulver tillverkas spansk varm choklad med bitar av choklad, majsstärkelse och mjölk. Efter smältning av choklad i varmmjölk / majsstärkelse kombinationen kokas långsamt över låg värme tills det är tjockt så tjockt, kan en churro stå uppe i koppen.

• 03 av 07

  Olika juicer

  Många barer och kaféer har en juicepress och kommer att göra nypressad juice för beställning. Den mest populära är zumo de naranja , eller apelsinjuice. Hemma kan det vara vanligare att dricka flaska juice.

• 04 av 07

  Ensaimadas (Sweet Bread)

  En av de bästa elementen i en spansk frukost är det söta brödet som kallas ensaimadas . Dessa bröd kommer i många olika stilar och smaker och de går tillbaka århundraden. De första kända recepten för dessa bröd har sitt ursprung i 1700-talet. Därefter var reducerad grislök en viktig ingrediens, men idag kan man hitta de flesta bröd utan det. Nu är det vanligt att ha frukt eller sockerbelagd ensamimadas.

• 05 av 07

  Frukostbakverk

  Den mest grundläggande frukostmaten skulle vara en enkel rulle med sylt eller en söt rulle, men en annan populär frukost behandla är en magdalena - ursprungligen en skalformad citronfruktad tårta som nu oftare är i form av en muffin. Magdalenas är rik på smak men ljus och fluffig i konsistens, och har en söt och lemonsmak. Och även om vi kanske vet churros som en mexikansk eller spansk efterrätt, är de en mycket traditionell frukostmat i Spanien. Den lätt stekt deg liknar en munk men formas till långa "pinnar" med djupa åsar och ströts med socker eller honung.

• 06 av 07

  Torrijas

  En annan populär frukostmat är torrijas , som är spanskbrödpudding toppad med socker och kanel eller rik honung. Torrijas är mycket lik den populära amerikanska skålen franska toast och är vanligtvis gjord med skivor bröd som ingen vill göra en smörgås med, liksom ändarna. Mjölk, socker och kanel kokas och lämnas vila i fem minuter innan det hälls över brödet. Efter att ha satt i en timme doppas det blöta brödet i ett vispat ägg och stekas.

• 07 av 07

  Skålar och smörgåsar

  Oavsett om det är hemma eller i ett lokalt café är det inte ovanligt att se rostat bröd med smör eller mild mjukost. Pan con tomatat är mycket populärt, ett enkelt rostade bröd gnidas med mycket mogen tomat, vitlök och olivolja. Andra öppna smörgåsar som åtnjutits som en första måltid är tostada con mantequilla y mermelada (bröd med smör och sylt) och rostat bröd med jamon , vilket är spansktorkat skinka. Franska brödsmörgåsar som kallas bocadillos erbjuds med en mängd fyllningar till frukost.