Allvarligt kan det inte vara lättare att laga mat än det här supera, men ändå läckra, franska grillade vattenmelonreceptet . Ja, du kan grilla denna underbara, uppfriskande frukt.
Grillad vattenmelon har en rökig kvalitet och en intensifierad sötma, allt på samma gång. En perfekt berättelse om sommarens smaker, resultatet är verkligen fantastiskt. Detta grillade vattenmelonrecept är lätt att förbereda och låter sin lite exotiska smak för en mängd olika rätter.
Njut av det som är, rakt från grillen, het, rökig och uppfriskande. Eller sätt det i en traditionell fruktsallad och drizzle den med en söt honungssås sås till efterrätt.
Alternativt kan du njuta av grillad vattenmelon som en del av en salig maträtt . Kombinera den med olika ostar, vinaigrettes och salladsingredienser för en elegant vridning på sommarklammern.
Vad du behöver
- 1 medium
- fröslös vattenmelon
- Havssalt efter smak
- 1 kopp
- olivolja
Hur man gör det
- Tvätta vattenmelonskallen, skära melonen i längdriktningen och skiv den sedan i 1 1/4 tum tjocka kilar. Trim av och kassera skaftet.
- Salt den beredda vattenmelonen och låt den ligga på en trådhylla med pappershanddukar placerade under under ca 20 minuter. Efter denna tid sköljer du saltet på alla ytor av melonbitarna, så att du har tagit bort allt, du vill inte smaka på saltet och klistra dem ordentligt med rena pappershanddukar.
- Borsta vattenmelonbitarna överallt med olivoljan. Placera dem på en förvärmd grill över medelhög värme och laga dem i 3 minuter på varje sida tills grillmärken visas. Placera inte på en för varm grill eller vattenmelonen kommer bara att skura i stället för att värma genom och ta på den röka smaken (anledningen till att du lagar maträtten).
- Servera grillat vattenmelon omedelbart till dina gäster eller använd i några av nedanstående förslag. Oavsett vilken du väljer, kommer du att göra denna maträtt om och om igen.
Betjäningsförslag
Att lära sig att grilla vattenmelon innebär att alternativen är oändliga.
- Placera grillat vattenmelon och getost på en bädd av blandade grönsaker och dryck sallad med en bärbaserad vinaigrette.
- Hakade grillad vattenmelon i mindre kuber och kasta dem med svarta oliver, fetaost och vinaigrette.
- Servera grillad vattenmelon med några tunna skivor jalapeno chili peppar, en sprut av färsk limejuice och ett litet havsalt.
- Lägg till grillade vattenmelonbitar till en tropisk fruktsallad för en lite annorlunda smak.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 272 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 29 mg |
| kolhydrater | 28 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |