Denna super lätt choklad jordnötssmör tofu paj, som liknar en fransk silkespaj, är vegan och kan beredas på bara några minuter. Var bara säker på att använda vegansk choklad . Använd en glutenfri pajskorsa och denna veganskt paj kan enkelt göras även glutenfri.
Den här är ett klassiskt recept som har varit flytande runt veganskretsar i årtionden nu. Visst kan du göra vegan pajer mycket snyggare än den här (med mycket dyrare och exotiska ingredienser), men jag tycker om att hålla den gammal skola och enkel, från tid till annan. Plus, alla dessa ingredienser är saker du enkelt kan hålla hand om, och när du har försökt det här receptet några gånger, kan du troligen piska upp det från toppen av ditt huvud.
Tofu som bas, chokladflis och jordnötssmör för smak och lite sojamjölk för att blanda allt tillsammans. Blanda, baka, chill och gjort.
Var säker på att du använder halvlöss chokladflis i detta recept eftersom det annars inte finns något socker. Det är inte ett supert sött recept, även med de halvt söta chokladflisorna, men jordnötssmörets rikedom gör det mer än jag tror. Om du är van vid super-söta efterrätter, kanske du är oense, eller du kan bli glatt överraskad med hur mycket du gillar det!
Njut av din choklad tofu jordnötssmör paj!
Vad du behöver
- 1 behållare tofu (
- silke eller fast ca 12 oz)
- 1/2 kopp chokladflis (kontrollera ingredienserna om du är vegan)
- 1/2 kopp jordnötssmör
- 2 msk sojamjölk
- 1 pajskaka (förberedd)
Hur man gör det
Smält chokladflisorna över låg värme, rör om ofta för att chokladet inte brinner. Du kan använda en dubbelpanna om du har en.
När choklad smälts, blanda jordnötssmöret, silken tofu , choklad och sojamjölk i mixern tills den är mjuk och krämig, och tillsätt lite mer sojamjölk om det behövs. Häll i pajskorpa och kyla tills det är klart, minst en timme.
Mer Vegan Dessert Recept:
- Easy Vegan Apple Pie
- Lågfett Vin Poached Persikor
- Gammeldags Kokospudding
- Tofu Cheesecake Recept
- Lätt Sweet Potato Pie
- Veganskrispudding
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 250 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 135 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 11 g |