Sesamfrön ger ett frekvent utseende i kinesisk matlagning, särskilt i godis och bakverk. Rostad sesamfrön är en populär garnering i kinesiska rätter, och lånar också den sista handen i kinesiska-amerikanska recept som söt och sur kyckling. Rostad svart sesamfrön är den viktigaste ingrediensen i Black sesamssoppa och Tang Yuan, de glutinösa risdumplings som är ett populärt nyårsbesök. Här finns flera recept med den typiska nutty smaken av sesamfrön.
01 av 09
Bang Bang Chicken sesam spelar en överväldigande roll i denna populära Szechuan maträtt, gjord med både sesampasta och sesamolja. Ett sprinkling av sesamfrön över kycklingen gör den perfekta slutliga handen.
02 av 09
Nötkött med sesamfrön I denna smakfulla stekpanna marineras smala remsor av nötkött med honung och sojasås, sedan ihop med bönspirer, selleri och röda och gröna paprikor. Detta recept har lästs betygsatta på 5 av 5 stjärnor.
03 av 09
Svart sesamssoppa (Sesam Tong Shui) Den viktigaste ingrediensen i denna söta kantonesiska soppa är malda svarta sesamfrön. Du kommer ibland att hitta det som kallas "grå hårsoppa", eftersom svarta sesamfrön ryktas för att vara en grå hårbota.
04 av 09
Candied Banana Fritters (Kola Bananer) Rhonda Parkinson Du har nog sett denna maträtt (eller en liknande version gjord med äpplen) på kinesiska restauranger. Det är inte ett av de lättare stekt banan recepten att göra, men det är väl värt besväret. Tunna skivor banan är belagda med smet före friteringen och sedan karamelliserad. Detta recept har lästs betygsatta på 5 av 5 stjärnor.
05 av 09
Så Toast Sesamfrön Rastning av vita sesamfrön ger dem en härlig guldfärg och ger ut sin nutty smak. (Svart sesamfrön kan också rostade). Du kan köpa rostade sesamfrön, men det är lätt att göra din egen.
06 av 09
Sesamkakor Kakadegen rullas i sesamfrön innan du bakar i det här läckra cookiereceptet, vilket innehåller en näringsmässig uppdelning.
Fylld med sötröd bönpasta , är dessa läckra bollar av stekt deg en populär behandling på kinesiska bagerier. De fyllda bollarna rullas i sesamfrön strax före friteringen.
08 av 09
Tang Yuan
Detta grundläggande recept för dessa dumplings som serveras i en sötbuljong kommer från Qiu Gui Su, ThoughtCo Expert på Mandarin. Förutom sesamfrön kan dumplingsna fyllas med jordnötssmör eller röda bönor före tillagning.