Var kan man köpa Kobe eller Wagyu Beef Online

Kobe nötkött är en mycket högkvalitativ nötkött från japanska nötkreatur (Wagyu) uppvuxen i Kobe, Japan. Genetiken, kosten och hanteringen av Wagyu skapar en biffprodukt med en mycket önskvärd smak och ömhet som smälter i munnen. Idag finns det flera amerikanska producenter som säljer Kobe beef.

Här är en lista över välrenommerade ranchers och säljare som säljer Kobe beef online.

• 01 av 06

  Steaks and Game

  Biff och Spel (ett Kalifornien-företag) har ett stort urval Wagyu-biffstekar (från speciella japanskrasdjur) till beställning - ribeyes, flankbiff, kjol, nötkött, New York-strip, brisket - du kan till och med köpa en Wagyu-främre revben. Det mesta av nötköttsvalet kommer direkt från Australien eller Japan.

  Anmäl dig för deras Grill Club för kuponger och specialerbjudanden.

• 02 av 06

  Snake River Farms

  En Idaho Ranch, Snake River Farms säljer sina produkter genom Uptown Prime. Deras nötkreatur är ett kors av Wagyu och Black Angus (en vanlig praxis). De säljer ett komplett utbud av nedskärningar.

• 03 av 06

  Morgan Ranch

  En tredje generationens ranch som ligger i Sandhills i Nebraska började Morgan Ranch höja Wagyu nötkreatur 1992. Morgan Ranch bearbetar nötköttet själva och säljer direkt till stormarknader, restauranger och konsumenter. De har en komplett rad Kobe-biffprodukter från ribeyes till köttfärs.

• 04 av 06

  Allen Brothers

  Allen Brothers grundades 1893 i centrala Chicago Stockyards, och har en lång historia att leverera högkvalitativt nötkött till amerikaner. De har en fullständig rad Kobe-biffprodukter, inklusive biffar , nötkött, pastrami och corned beef brisket.

• 05 av 06

  Prime Selection

  Ett litet Kalifornien-företag, Prime Selection, har varit verksamt sedan 1993. Prime Selection bär Kobe-smörgåsar, ribeyes, striplinsar och övre sirloins .

• 06 av 06

  Yama nötkött

  Yama Beef ligger i östra Texas. Dessa nötkreatur tillhörde ursprungligen Shogo Takeda, en av de största Waygu uppfödarna i Japan. Ranchen såldes 1999 till Yamamotos, som håller höga krav och service Takeda var känd för. Yama Beef har ett komplett utbud av Kobe styckningar från biffar till köttfärs till shabu (tunt skivad för shabu-shabu eller sukiyaki diskar).