San Fransisco Cocktail är en av de bästa sloe gin drinkarna du hittar. Denna likör ( det är inte gin ) är söt, väldigt mycket som en ljus plommon, och blandar bra med en mängd olika blandare.
I denna cocktail är det parat med båda sorterna av vermouth och två bitter i en söt martiniliknande cocktail som är ganska god. Oavsett om du gillar det före eller efter, finns det ingen tvivel om att denna klassiska cocktail gör en bra middagsdrink .
Eftersom det är tyngre än torkare martinis, är det ett bra alternativ för en efterrättscocktail och kopplar snyggt med ostkaka och desserter med en antydan till choklad eller frukt. San Francisco Cocktailen gör också en trevlig aperitif , särskilt om du letar efter en martini som är lätt alkoholiserad (de andra kan vara ganska häftiga).
Hur klassiskt är det? Brian McGregor av San Franciscos Wingtip anteckningar i en fet kurspost som han fann i 1937 London bar guide, Café Royal Cocktail Book. Det är vad jag anser som en klassiker!
Vad du behöver
- 1 uns
- sloe gin
- 1 uns
- torr vermouth
- 1 uns
- söt vermouth
- Dash of
- orange bitter
- Dash of
- aromatiska bitterar
- Körsbär
Hur man gör det
- Häll ingredienserna i en cocktailfyllare fylld med is.
- Skaka bra .
- Stam i ett kylt cocktailglas .
- Garnera med en körsbär.
Hur stark är San Francisco Cocktail?
Styrkan hos sloegin varierar kraftigt och det är inte lika starkt som den genomsnittliga flaskan av gin , vilket verkligen hjälper till att hålla San Francisco Cocktail fin och mild. Med 15% ABV vermouth har denna cocktail en genomsnittlig alkoholhalt på bara 16% ABV (32 bevis) .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 269 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 212 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 9 g |