Marockanska Meatball Recept Din hela familjen kommer att älska

01 av 06

Vad är så speciellt om marockanska köttbullar?

Ja, vi serverar självklart köttbullar i tomatsås i Marocko, men vi tycker att våra är roligare att äta eftersom traditionellt kefta mkaoura ofta är formade små - mycket små, som i marmorstorlek eller körsbärstorlek. Lita på mig, det är inte bara barn som gillar den petite formen!

Att lägga till deras överklagande är det faktum att marockanska köttbullar är robust kryddat med marockanska kryddor som paprika och kummin, samt friska kvantiteter färska örter.

Som ytterligare frestelse till din smak, vet du att tomatsås endast är en behandling som ges till smakfullt kryddade boulettes de viande . Följande recept ska fungera som både en provtagning och måltidstid inspiration.

02 av 06

Mini marockanska köttbullar i smörsås

Dessa smakliga lilla pärlor är kokta i en doftande sås snurrad med bara den rätta handen på saffran och citron. Inget behov av en gaffel eller sked, för att vi traditionellt ökar all denna godhet med bitar av marockanskt bröd eller khobz som det är känt för oss i Maghreb.

Få receptet: Marockanska köttbullar i Citron och Saffron Smörsås .

03 av 06

Klassisk marockansk Meatball Tagine i Tomatsås

Detta är kanske den mest kända av alla marockanska köttbullar. Vacker kryddor, en fullmatad tomatsås och pocherade ägg ger en fantastisk komfortmat. Om du har en traditionell tagine, se till att använda den, eftersom leran ger ett extra lager av smak till den hemlagade såsen.

Få receptet: Klassisk Kefta Tagine i Tomatsås

Visa en steg-för-steg-handledning: Hur man gör en marockansk Meatball Tagine .

04 av 06

Marockanska Mini Meatballs Med Fava Bönor och Potatis

Denna maträtt har mildare kryddor som inte kommer att konkurrera med den fina smaken av fava bönor. Köttbullarna är formade i petit mode och simmade med fava bönor i en saffran- och ingefära-infuserad buljong. Potatis är valfria, men dina barn kommer tacka dig.

Få receptet: Marockansk Meatball och Fava Bean Tagine .

05 av 06

Marockansk stil Pastasås med köttbullar

Vi kan inte förbise en världsomspännande favorit som pasta med köttbullar och tomatsås. Så här är det gjort i Marocko - vi börjar med mogna, färska tomater, mycket vitlök och färska örter, och lägg till klassisk marockansk kryddor. Servera över spaghetti eller någon annan pasta som din familj älskar, garnera sedan med parmesan eller Edamost .

Få receptet: Marockansk stil Pastasås med Mini köttbullar .

06 av 06

Marockanska köttbullar och saffronris med en skål

Tiden att gå vidare till något större - golfbollstorlek köttbullar. Den här enkla maträtten kan förberedas före tid och lämnas i kylskåpet tills du är redo att laga den. När köttet har kryddat och formats, köttes köttbullarna i en stekpanna med saffran-smaksatt ris. Lätt, tillfredsställande och gott.

Få receptet: Marockanska köttbullar med saffronris .