Vad du behöver
- För köttbullarna:
- 2 ägg
- 1/2 kopp mjölk
- 3 skivor bröd, smulad
- 2 pund magert nötkött
- 1/2 kopp finhackad lök
- 2 msk hackad persilja
- 1 vitlöksklyfta, krossad, malet
- 1 tsk salt
- För såsen och pasta:
- 3 matskedar olivolja
- 1/2 kopp hackad lök
- 2 vitlöksklyftor, krossad och malet
- 1 matsked socker
- 2 tsk salt
- 1 tsk torkad blad oregano
- 1/2 tsk torkad blad basilika
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 stor burk (28 till 36 ounce totalt) krossade italienska tomater
- 2 burkar (6 uns varje) tomatpasta
- 16 uns tunn spaghetti
- 1/2 kopp Parmesanost (riven)
Hur man gör det
Recept för spaghetti och köttbullar
1. Gör köttbullar. I en medium skål, slå ägg lätt; tillsätt mjölk och bröd och låt stå i ca 5 minuter. Lägg till nötkött, lök, persilja, vitlök, salt och peppar. Blanda försiktigt tills det är väl blandat. Form i ca 24 köttbullar, ca 1 1/2 tum i diameter. Placera köttbullar i en generöst smurt stor grunt bakpanna. Baka köttbullar vid 450 ° C i 25 minuter.
2. I en nederländsk ugn, i varm olja över medium värme, sauté lök tills det är ömt och bara börjar bli gyllene. Lägg till resterande såsingredienser; koka upp. Minska värmen, täck och simma i 30 minuter. Smaka och justera krydda, tillsätt mer salt, om det behövs. Lägg till köttbullar; täck och simma 50 till 60 minuter längre, rör om från tid till annan.
3. Koka spaghetti enligt paketets anvisningar; dränera.
4. Servera spaghetti toppad med köttbullar i sås; strö med riven parmesanost.
Fler recept
Spicy Chile köttbullar med grillsås
Ört och vitlök köttbullar
Favorit köttbullar
Söta och sura köttbullar
Perfekt köttbullar
Marias italienska köttbullar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 794 |
| Totalt fett | 31 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 14 g |
| Kolesterol | 216 mg |
| Natrium | 1,188 mg |
| kolhydrater | 67 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 64 g |