Populära marockanska Fava Bean Recept

I Marocko och i hela Mellanöstern kallas fava bönor med deras arabiska namn, ful . I olika delar av den engelsktalande världen är de också kända som bredbönor, hästbönor, Windsorbönor och engelska bönor. Vad du än kallar dem, är fava bönor läckra och näringsrika. Prova dem i de marockanska recepten som anges nedan.

• 01 av 08

  Tagine of Lamb With Fava Beans

  Denna läckra tagine har färskt skalade fava bönor i en smaksås som är smakad med ingefära och konserverade citroner . Inget behov av att skalla fava bönorna i förtid eftersom varje middag bestämmer huruvida man ska göra det vid bordet. Nötkött eller getkött kan ersättas med lammet.

• 02 av 08

  Marockansk Meatball och Fava Bean Tagine

  Små kefta köttbullar kokas tillsammans med skalade färskfava bönor i en sås lätt kryddat med ingefära och saffran. Gå vidare och gräva in med en gaffel om du vill, men traditionellt används khobz (marockanskt bröd) i stället för en redskap.

• 03 av 08

  Fava Beansallad Med Chermoula

  Denna lättkokta Fava Beansalad erbjuds vanligen som en sida, men den kan också serveras som en vegetarisk huvudrätt. Marockaner äter vanligtvis det som ett dopp med marockanskt bröd eller som en fingermat. Oavsett om du vill ta bort fava bönskinnen lämnas din önskemål.

• 04 av 08

  Fava Bönor i Tomatsås

  Denna traditionella marockanska maträtt har fava bönor i en tjusig tomatsås. Även om det vanligtvis tjänade som en sida, skulle det också göra en utmärkt vegetarisk huvudrätt.

• 05 av 08

  Fava Bönor Med Salt Och Kummin

  Fava bönor laddas med god smak och är höga i protein, järn och fiber. Detta recept para färska, kokta fava bönor med salt och kummin på sidan. Mycket enkelt, men överraskande gott.

• 06 av 08

  Bessara - Fava Bean Dip

  Även om färska fava bönor är allt raseri under säsongen, gör Marockansk mat också gott om torkade bönor också. Här brukar torkade fava bönor, vitlök, citronsaft och olivolja användas för att göra ett sunt marockanskt dopp som kan tunnas till soppkonsistens. Servera med en sked och med lite crusty bröd för att dyka in.

• 07 av 08

  Couscous med sju grönsaker

  Fava bönor är inte alltid stjärna ingrediens; här, till exempel, visas de som en valfri men populär tillägg till en klassisk Couscous med Seven Vegetables. Lägg till så många som du vill en handfull eller två är vanligtvis tillräcklig.

• 08 av 08

  Marockansk Tagine av Fava Bönor och kronärtskockor

  Vad är bättre än att kombinera två säsongsbetonade favoriter i en maträtt ?! Denna tagine har den populära parningen av fava bönor med kronärtskocksbottnar . Även om vi alltid börjar med färska kronärtskockor, kan du använda frysta kronärtskockor för att spara tid.