Guide till Lousiana säsongsmässiga frukter och grönsaker
Exakt grödans tillgänglighet varierar från år till år och från North Louisiana från South Louisiana, men den här guiden kommer att ge dig en känsla av vad du kan förvänta dig på Louisiana bönder marknader samt vad som producerar i livsmedelsbutiker är mer sannolikt att komma från lokala Louisiana gårdar. Du kanske också vill kolla in den här guiden till Louisiana Local Foods för mer resurser och goda äter. Som Louisiana lokalbefolkningen vet, det finns gott om bra att äta runt!
Äpplen, i slutet av juni till början av oktober (kallförråd till våren)
Asparges, mars till juni
Basil, maj till oktober
Betor, april till juli (året runt från lagring)
Björnbär, sena juni till början av september
Blåbär, sen maj till och med början av augusti
Broccoli, sen maj till och med början av augusti
Kål , sen april till början av juli
Cantaloupes, juni till september
Morötter, året runt
Blomkål, mars till juni
Chard, oktober till juni
Chicorier, höst och vinter
Chile, juni till oktober
Clementiner, december
Collard Greens, oktober till juni
Maj, sen maj till augusti
Gurkor, sena maj till början av november
Aubergine, sen maj till och med början av oktober
Fava Beans, februari till maj
Fänkål, oktober till april
Figs, sena juli till början av oktober
Vitlök, skördad i juni (botad och lagrad året runt)
Druvor, sena juli till början av oktober
Gröna bönor, i slutet av maj till och med början av november
Gröna Lök / Scallions, januari till juni
Örter, året runt
Kale, oktober till juni
Purjolök, april till augusti
Sallad, mars till början av juli
Mandariner, november och december
Meloner, sena juni till september
Mynt , året runt
Morels , vår
Svampar (odlade), året runt
Svampar (vild), våren genom hösten
Nektariner, sen maj till och med början av september
Nettles, mars och april
Nya potatis , maj
Okra , juni till oktober
Lök, sen april till början av november (lagras året runt)
Apelsiner, november till januari
Persilja året runt
Persilja, november till mars
Persikor, i slutet av maj till och med början av september
Päron, augusti till november
Ärtgröna, mars till maj
Jordnötter, maj till augusti
Ärter och ärter , sen april till början av juli
Pekannötter, året runt
Pepprar (söt), juni till oktober
Persimmons, sen september till december
Plommon & Pluots, juli och augusti
Potatis, sen maj till augusti (tillgänglig från lager året runt)
Pumpor, sen september till början av november
Rädisor, mars till juni
Rökor (daikon, vattenmelon, andra stora sorter), oktober till mars
Hallon, juni och juli
Rabarber, februari till maj
Rosemary, året runt
Rutabagas, sen september till början av december
Sage, året runt
Skalotter , juni och juli (från lager hela året)
Skallande bönor , juli till november
Snap ärtor / snö ärter / ärt pods, sen april till början av juli
Sorrel, året runt
Spenat, sen mars till och med början av juli
Squash (sommar), i slutet av april till september
Squash (vinter), sen augusti till december
Jordgubbar, sena mars till början av juli
Sötpotatis, skördad juli till november men tillgänglig från lager året runt
Mandariner , december
Timmar, året runt
Tomater, juni till oktober
Rånar, januari till april
Vattenmeloner, juni till september
Winter Squash, sena augusti till december
Zucchini, sen april till september