Hitta vad som finns i säsongen i Arizona
Arizona växtsäsongen chugs längs hela året. Milda vintrar möjliggör skörden av svala vädergrödor och heta somrar hjälper till att göra citrus söt, chili kryddig och datum mogna.
Regionala variationer i Arizona lokala livsmedel
Exakt vad som är säsong i Tuscon eller Phoenix och Scottsdale eller Flagstaff kan skilja sig mycket vid vilken tidpunkt som helst, men det kommer givetvis att ge dig en känsla av vad du kan förvänta dig. De kallare områdena ger sommarskördar till de varmare områdena, medan de varmare områdena skickar mat norr på vintern.
Ökenens värme tillåter sådana läckerheter som fräscha datum att växa i kopparstaten. Vatten och bevattning är problem på vissa områden, självklart, och kommer att påverka skördstiderna vissa årstider.
Göra det mesta av vad som är i säsong
Använd den här guiden för att se vad du kan förvänta dig på bönder marknader och gårdar, och när du kan se lokala frukt och grönsaker i stormarknaderna. Du kan planera säsongsbetonade menyer runt vad du kan få lokalt under säsong.
Dessa listor är också användbara för planering när man kan göra, frysa, torka eller göra konserver från färsk lokal frukt och grönsaker.
Arizona säsongsmässig frukt och grönsakslista
Hitta fler frukter och grönsaker med den nationella säsongsbetonade produktguiden , och hitta fler resurser med den här guiden till Arizona lokala livsmedel .
Äpplen, juli till september
Aprikoser, maj till juni
Arugula, september till maj
Asparges, mars och april
Basil, augusti till november
Betor, november till maj
Svartögda ärtor, juli till september
Björnbär, maj och början av juni
Blåbär, juni och början av juli
Bok Choy, oktober till mars
Broccoli, oktober till mars
Broccoli raab, december till mars
Brysselkål, december till mars
Kål, januari till april
Morötter, oktober till maj
Knölhålan / sellerirot, januari till april
Selleri, januari till april
Chile, juli till september
Clementiner, december till mars
Maj, juni till oktober
Gurkor, april till september
Datum , oktober och november
Fig, juni till oktober
Vitlök, februari till juli
Grapefrukt, december till mars
Druvor, juli och augusti
Gröna bönor, juni till oktober
Grön lök / skalser, oktober till mars
Gröna, december till maj
Örter, året runt
Key Limes , oktober och november
Kohlrabi , december till mars
Purjolök, december till juli
Citroner, december till april
Sallad, oktober till maj
Meloner, juni till augusti
Nektariner, maj till juli
Okra, juli till september
Lök, april till juli
Apelsiner, december till mars
Persilja, december till mars
Persikor, maj till augusti
Päron, mitten av augusti till september
Ärtor, april till juni
Plommon & Pluots, juni till augusti
Potatis, april till oktober
Pumpor, augusti till november
Rädisor, oktober till maj
Rädisor, juli till oktober
Rutabagas, december till mars
Skallande bönor , juli till september
Spenat, oktober till maj
Squash (sommar), april till september
Squash (vinter), augusti till november
Jordgubbar, februari till april
Söta lök, april till juni
Sweet Peppers, juli till oktober
Sötpotatis, december till mars
Tangeriner, december till mars
Tomater, maj till november
Räkor, oktober till mars
Zucchini, april till september
Zucchini Blossoms, mars till september