Lätt bakat nötkött med potatis

Denna lätta nötköttshack är gjord med tärnad potatis och kvarstångspott, en ugnsrödd nötkött eller corned beef. Det kan göras med kvarvarande fläsk eller skinka också.

Vi brukar använda överbliven rostbiff eller gryta för smörgåsar eller använda den för att göra en stuga paj, men det här är ett utmärkt alternativ, och det är ett mycket lätt recept att förbereda.

Om du har kvarvarande sås, byt ut någon eller hela köttbuljongen med den.

Denna biff hash är en trevlig sida skål att tjäna som en frukost maträtt med pocherade, stekt eller äggröra. Om du serverar hackan som en lunch eller middagskål, lägg till en slängad sallad eller ångad grönsaker och servera hasen med nybakade kex. Gröna bönor, ärtor eller ångad broccoli skulle vara bra val. Det är också bra med bakade bönor.

Vad du behöver

• 3 koppar kokt nötkött, grovhackad (använd överblåstpotatis, ugnsröd, corned beef, etc.)
• 2 stora
• bakat potatis eller Yukon guld, skalade och tärnade (1/4 till 1/2-tum)
• 2 medellök, hackad, ca 1 1/2 koppar
• 1 grön paprika, hackad
• 2 revben selleri, finhackad
• 1 tsk torr senap
• 1 tsk salt
• 1 tsk vitlökspulver
• 1/4 tsk jordjord
• 1 1/2 koppar
• köttbuljong *

Hur man gör det

1. * Om du har en kopp eller så av kvarvarande sås, använd såsen med lite köttbuljong för att göra 1 1/2 koppar. Smörj generellt en grundig 2- till 2 1/2-kvarts bakfack.
2. I en stor skål, kombinera det hackade nötköttet med tärnad potatis, hackad lök, hackad selleri, senap, salt, vitlökspulver och timjan. Tillsätt köttbuljongen och blanda väl.
3. Packa blandningen i den tillagade bakfatet.
4. Täcka bakplåten tätt med folie och baka i den förvärmda 375 F ugnen i 45 till 55 minuter, eller tills potatisen är öm.

1. Avtäcka och bruna under köttfärs.

Tips och variationer

• En läsare, som gav receptet 5 stjärnor, nämnde att hon ersatte selleri med zucchini och använde röd paprika i isen istället för grön. Hon tillade också några droppar Worcestershire sås.
• I stället för köttbuljong eller kvarvarande sås, använd biffsås från en burk eller bereda sås med en torr mix.
• Tillsätt ca 1/2 kopp finfördelade morötter eller sötpotatis till hashblandningen.
• Prova detta med övertryckt fläsk eller strimlad biffgrill.
• Stoppa ishallen med lite ost strax innan den är klar.

Du kanske också gillar

Cube Steak Casserole Med Potatis och Morötter

Corned Beef Hash med valfri kål och morötter

Hemlagad Hash Brown Potatis Recept

Turkiet Hash Med Grönsaker och Kyckling

Easy Ham and Potato Hash

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	92
Totalt fett	1 g
Mättat fett	0 g
Omättat fett	0 g
Kolesterol	4 mg
Natrium	217 mg
kolhydrater	18 g
Kostfiber	3 g
Protein	4 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)