Easy Ham and Potato Hash

Denna lätta hash - eller hemfries - är gjord med kokta potatisar. Hashan är smaksatt med skinka, lök, paprika och lite torkat timjan. Det är ett lätt recept att fixa, och det gör en trevlig frukost, lunch eller middagsrätt. Använd överblivna potatisar eller laga två medelstora potatis för att göra receptet.

Använd helt eller delvis röda paprikor i disken för extra färg, eller lägg till några gröna lökar på potatisen förutom de hackade lökarna. Hackad persilja skulle lägga till smak och färg väl.

Se även
Corned Beef Hash
Lätt Skillet Stekt Potatis

Vad du behöver

Hur man gör det

Smält smöret i en stor stekpanna över medelvärme.

När smöret har smält och slutat skumma, lägg till tärnad potatis, lök, paprika och skinka. blanda väl.

Koka isen tills den är brunad, omrör och vrid ofta. Smaka med salt och nymalt svartpeppar, smaka på och tillsätt torkad smulad timjan.

Serverar 6.

* Tärnar två medelstora potatisar och lägg dem i en kastrull. Täck potatisarna med kallt vatten och 1 tesked salt.

Koka upp. Minska värmen till medium, täcka pannan och koka i ca 15 minuter, eller tills de är bara ömma när de genomborras med en gaffel. De kommer att sluta laga mat i stekpannan.

Tips och variationer

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 88
Totalt fett 4 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 1 g
Kolesterol 3 mg
Natrium 202 mg
kolhydrater 12 g
Kostfiber 2 g
Protein 2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)