Jag är stor tro på att man blandar ett litet antal välberedda kryddor för att skapa en ny maträtt. Denna uppfattning är speciellt användbar för asiatisk matlagning, eftersom det finns så många stora asiatiska produkter på marknaden som innehåller ett brett utbud av ingredienser, så att det faktum att du bara lägger lite hoisin till marinaden innebär faktiskt att du lägger till en Klistra in med sojabönor, chili, salt, vitlök, socker och vinäger. Det slår definitivt att mäta och lägga till alla dessa komponenter en i taget.
Denna marinaden skulle vara bra med fläskkotletter också. Hoisinsås innehåller lite socker så det kan brinna lätt; håll ögonen på kycklingen när den lagar mat och kontrollera att bakplåten inte är för nära värmekällan. Dessa kan också grillas, men igen, se till att flamman inte är för hög.
Vad du behöver
- ¼ kopp hoisinsås
- ¼ kopp malet lök
- 3 matskedar vatten
- 3 msk sojasaus
- 1 matsked hackad färsk ingefära
- 2 pounds benfria, skinless kycklingbröst
Hur man gör det
- I en stor behållare eller blixtlås på väska kombineras hoisinsås, lök, vatten, sojasås och ingefära. Tillsätt kycklingen och marinera i 4 till 12 timmar, i kylskåp.
- Förvärm pannan. Rikta en rimmad bakplåt med folie och spray den med nonstick spray. Koka kycklingen i ca 5 minuter på vardera sidan tills det är fint brunt och kokt men. Skiv och servera hett med ris.
Inte säker på att laga ris?
Vad är förhållandet mellan vatten och ris? Låsa på eller av? Hur länge? Så här lagar du perfekt ris på spisen !
Hoisinsås kan ge fantastiska smaker till så många olika rätter, till och med skaldjur. Var försiktig med detta Orange Hoisin Räkorrecept .
Om du inte är känd med asiatiska ingredienser men vill börja laga mat med dem, kolla in min lista över asiatiska ingredienser för Pantry . Du kommer bli förvånad över hur mycket smak du kan lägga till dina rätter! Kolla sedan ut fler asiatiska ingredienser för att utforska och asiatiska nudlar . Att prova ett nytt kök kan vara skrämmande, men att börja med grundläggande ingredienser och lära sig att använda dem är ett bra sätt att börja omskapa dina favoriträtter eller prova något helt nytt.
Kyckling är så oerhört mångsidig att jag inte kan föreställa mig att jag någonsin rinner ut ur sätt att göra det. Vare sig det är friskt eller fruset kan kyckling vara en god och lättillgänglig middag. Kolla in dessa recept för Grilled Lemony Chicken and Baby Artichokes, Citron och Scallion Chicken Stir Fry, Krispiga Kycklingremsor med Aprikos Senap Dipsås, Orange, Chili och Thyme Grillad Kyckling , Rostade Kycklinglar med Fresh Basil , Slow Cooked Oven Bakad BBQ Chicken , och kyckling och ris med Chorizo .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 575 |
| Totalt fett | 31 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrium | 1 140 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 62 g |