Varje stekt risrecept är det perfekta valet för en sista minuten måltid. När alla ingredienser är beredda, vilket är mycket enkelt för detta recept, eftersom du använder burk på burk och en frusen vegetabilisk blandning kan middagen ligga på bordet på cirka 15 minuter.
Du behöver kallt kokt ris för att göra fem ingredienser Chicken Fried Rice, men så om du är på väg hemifrån begär stekt ris, sluta av vid en kinesisk take-out butik. I stället för att köpa en måltid fylld med natrium och MSG, köpa riset, gå hem, och gör dig själv denna hälsosamma maträtt på några minuter.
Allt du behöver för att servera med detta enkla recept är en grön sallad kastad med vissa svampar och drizzled med en vinaigrette eller en fruktsallad gjord av säsongsbetonade frukter.
Vad du behöver
- 1 matsked jordnöts- eller safflorolja
- 2 koppar fryst peppar och lökblandning
- 3 koppar kallkokt ris
- 1 (10 uns) kan chunk kyckling , dränerad eller 2 koppar kokta kubad kyckling
- 1 matsked jordnöts- eller safflorolja
- 2 ägg, slagna
- 3 msk låg natrium sojasås
Hur man gör det
- Värm en wok eller 10 "tung stekpanna över medelvärme.
- Tillsätt en matskedolja och rotera wok eller stekpanna till kappa. Tillsätt den frysta omrörningsstegblandningen till wok. Koka och rör om tills det är skarpt, ömt, ca 2 till 4 minuter. Lägg sedan till det kalla kokta riset och den dränerade eller kubade kycklingen. Rörsteg dessa ingredienser i 5 minuter tills maten är varm.
- Skjut den kokta blandningen på sidorna av wok eller stekpanna. Lägg till ytterligare en matsked olja, lägg sedan till de slagna äggen. Koka och rör om ägget över medium värme tills ägget är tjockt och kokt. Rör blandningen med alla andra ingredienser och tillsätt sojasås. Rör om och servera omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1159 |
| Totalt fett | 27 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Natrium | 900 mg |
| kolhydrater | 160 g |
| Kostfiber | 24 g |
| Protein | 77 g |